有厨房、有料理,还有一群好友,这就是生活的味道
回答这个话题,挺适合把一个热爱下厨的"生活专家"Soac 的家居故事分享给大家。


对 Soac 来说,能和三五好友一起料理、一起吃饭是人生中很重要的一部分, 所以描绘家的轮廓,他以厨房、餐桌作为核心,让家这个空间,既能邀请 好友品尝他做的美食,还能共同享受一块做料理的乐趣。
Soac曾经说过,「餐桌上所流动的情感,相当温暖与真诚。」正因如此,他很喜欢邀朋友来家里聚餐,「也许 是餐前备料的共同忙碌,又或者餐后大家那满足的表情,这一切的一切是我很喜欢邀请朋友们来家里用餐的原因。」
然而,原本居住的环境真的已不敷使用,便兴起了换居住地方的念头,「本身是料理工作者的关系,几乎大部分时间都 待在厨房,换到更大的空间,无非是希望能在更充裕的环境下,能尽情地做料理、研究食谱,再者朋友们来家中聚餐,也能更无拘束、自在。」
料理习惯不只牵动着厨房,更牵动着家的规划
曾任职于 台北4F COOKING HOME 厨艺教室的他,早已习惯在市中心一带生活,所以重新选择居住地点时,也未往其他区域考虑,从找寻到决定,约莫1~2星期就完成,后来又花了 1 个月的时间做重新的规划。
多年的生活习惯,再加上这几年投入料理领域,对于家的想法累积了点心得,趁着这次的装潢,终于可以将沉淀在脑中 许多的「家的模样」清晰呈现。


空间很清楚地区分为两大核心,一是厨房、餐厅组成的一区,另一区则是卧房和卫浴,仔细看,光是厨房加餐厅就占据了空间中最大位置。
「希望自己料理时, 或是友人来家聚餐时都是感到舒适的,所以放大了厨房与餐厅,至于卧房够用就好,想清楚使用需求,自然就懂得取舍。」
「另外,也因为这几年工作关系,不停地在不同的厨房里『流浪』, 也累积了自己对于厨房的需求吧⋯⋯」Soac 笑说,像中岛就 是两个正常尺寸组成而成的,一侧作为料理使用,另一侧则具有吧台功能;此外,中岛的高度也是依据 Soac 的身高,对应出最适的尺寸,甚至炉火台面下方配置的器皿橱柜,也都从他的需求、习惯来做考虑。


从生活习惯、个人兴趣,找到自己的家味道
Soac 在厨房、餐厅很有自己的想法外,在卧室也有自己 的思维。「由于整体的采光已相当完善,我选择利用相对深色系的家具、寝具来做布置,很明确知道进入到这个空间,心情就有了另一种的放松。」
整体很简单地以一张沙发、床、书柜、 书桌椅勾勒完成,不过若将视线再向旁边望去,则会发现到是 一区以吊杆、收纳篮组成的衣物区,他害羞的说,「其实是自 己不太会折衣服啦⋯⋯吊挂对我来说是最好的方式,藉由衣物 颜色作为分类基本,一目了然、使用上也很方便。」


热爱植栽的他 享受偌大的前后阳台
然而会选上这个空间,还有另一重要原因,那就是这儿有偌大的前后阳台,对于喜欢种植栽的Soac来说,再适合不过!
「虽然说植裁部分还没能添购齐全,但,我 早已想将这儿种满许许多多的南洋植物⋯⋯光看到它们,就觉 得好舒服⋯⋯」
前阳台,现阶段虽然仅先摆放了些户外家具、 种了些植物,但采访中间与 Soac 走到阳台时,或许是看见植 物,抑或是阳光露脸,又将他那直率、带点俏皮的个性更清楚 的表露出来⋯⋯

描绘家的轮廓,每个人都有自己的蓝图
走访完 Soac 的 家后,深深发现到,对他而言,有厨房、有料理,还有一群好友, 就是最好的表述方式,更是属于他的「家味道」⋯⋯

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