大名鼎鼎的“人参”,你应该知道更多。
都说“人参杀人无过,大黄救人无功”,不适合自己的东西,再好也无用。如果你想用人参补身或者孝敬长辈,那就先来了解下吧。
人参按种植环境大致可以分为以下几种。
野山参,就是纯野生的人参,一般要十七八年才能长成,甚至有的会达到上百年,所以价格十分的昂贵。
另外一种是林下参,或者叫移山参。这种人参,需人工培育人参苗,然后再移植到野生的环境里,让它自然的生长。它的长成也需要十几年,价格比野山参便宜一些。但它的功效比较接近野山参。
现在最常见的园参。就是纯人工栽培的人参。这种人生一般需要五到六年才会长成。这种人参相对比较经济实惠。
按照炮制的方法来分,如果直接把新鲜的人参,洗净后烘干或晒干,我们称为生晒参,也叫白人参。人参蒸熟再晒干,或者烘干的话,称为红参,药性偏温。
《本经》记载,人参性甘,微寒。它偏于补脾气,心气和肺气,他有生津液、安精神的作用,能大补元气,关键的时刻还可以救命。急救的时候最好是用野山参,如果没有野山参也可以用移山参。平时的调补,脾虚、肺气虚、有心慌、心悸等,可以用生晒参。
有的人可能吃人参容易上火的,这样的情况可以用西洋参来代替。西洋参性凉,补心气、肺气,同时还走肾经,如果配合补肾阴的药,可以来补肾。素体阴虚再加上气虚的人,特别适合用西洋参。
若体质本就虚寒,气虚和怕冷,那可以用红参。
党参属于桔梗科。味甘,性平,补脾气和肺气。相较于人参而言更为平和,但效果也会差很多。
太子参属于石竹科,味甘而略苦。偏于补脾气和肺气,同时又有养阴的作用,更适合一些容易上火的儿童。如果儿童平时脾虚、气虚、容易感冒、脸色差等都可以用太子参调理。它也同时适合气阴两虚的成年人。因为它的价格非常便宜。当然它补益的作用也会比人参和西洋参差很多。
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