广东旅游，特产带这个绝对不会错

自古有句话——到广不到潮，枉费走一遭，潮州是一个非常适合逛逛吃吃的城市。

古瀛堂

潮州是一个文化古城，也是美食孕育之城，牌坊街上各类美食小吃特产，其中的潮汕凉果味道鲜美且润喉清爽，不少人便将此作为手信带回，潮汕凉果也因此广为流传，后被广东评入非物质文化遗产名录。

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凉果蜜饯想必是大部分人的童年吧，那个零食稀少、添加剂泛滥的年代，利用鲜果酿制的凉果便是最健康的小吃。

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潮汕凉果多为药食，如被称为“潮州三宝”之一的老药桔，潮州凉果至今保留着古朴的制作工艺。老药桔使用当地金桔腌制而成，金桔本身富含人体所需的丰富维生素C和胡萝卜素。具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。

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老药桔药香浓郁，口感香糯甜咸适中，可以直接作为小吃食用，也可以泡水喝，有治肠胃病、呕吐及有益消化等功效。

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在潮州，人们感觉要感冒了或者是肠胃不顺便会将老药桔冲泡水饮用有很好的预防作用，可以免去医院一趟。