365天不重样早餐第11天：胡萝卜山药豆浆+葱香锅推+凉拌鸡蛋
“一日之计在于晨”，美好的一天由一顿早餐开始
1. 红胡萝卜山药豆浆：胡萝卜半根、山药一段、玉米粒半根、小米30克、清水900ml
1) 山药去皮洗净，切块。胡萝卜洗净，切块。玉米剥粒洗净，小米淘净。
2) 所以食材放入破壁机中，注入清水，按“米糊”键即可。
2. 葱香锅推：面粉100克、鸡蛋1个、葱花30克、盐5克、花椒面5克、白砂糖5克、清水150ml
1) 面粉中打入鸡蛋，盐、花椒面、白砂糖、葱花、加水搅拌均匀，静置10分钟。
2) 中火加热，锅热加少量的食用油，把锅浸一下，油温120度左右，舀一勺面糊下锅，趁热转锅让其流淌一下。定型之后，从锅边淋少量的油，煎至两面熟即可出锅。
3) 趁热不放油，继续舀一勺面糊下锅，按上面的方法把所有的面糊摊完即可。
3. 凉拌鸡蛋：鸡蛋3个、蒜末、生抽、干辣椒、葱花、蚝油
1) 鸡蛋煮熟放凉去壳，切四瓣摆盘；蒜瓣切碎；辣椒切圈；葱切碎。
2) 调汁：将蒜末、生抽一勺、干辣椒圈、蚝油放入碗中拌匀。
3) 把拌好的料汁淋在鸡蛋上，撒上葱花，浇上热油即可。
