得闲饮茶
春分来了，淘宝买的青团也到了。
广东地区没有像上海一样到了4月前后到处都是“青团上市”的海报。去个全家都能买到乔家栅青团，所以经常忘了这个小吃。
本次想起来跟人推荐咸肉的时候发现店里也可以买杏花楼的青团。想到好久不吃了，就快乐的下了一单。买了四种口味，咸蛋黄的到了瞬间被同事瓜分一空，剩下紫薯和草莓味的这种非正统的慢慢吃。我最喜欢吃的还是豆沙的，和肉松咸蛋黄各留了一个打算午后配茶。
可惜这两个青团终究没有配成茶。
肉松咸蛋黄变成了第二天的早点。（这几天在看赵珩先生的《老饕漫笔》，先生表示怼上海早晨吃糕团吃糯米觉得不能理解。其实习惯了也都还好。）
话说杏花楼在上海明明是广式酒楼，就连秋天的月饼也是广式的。居然因为青团火了（虽然是改良青团）我总觉得杏花楼的青团颜色比沈大成的略深，是近年时尚流行的高级墨绿色，沈大成的是新鲜的草绿色。皮子也是杏花楼的后一些。两者一静一动，更多选择更多欢笑。
咸蛋黄肉松的一口咬下去是满足的，糯米软糯，肉松香且滋味丰富，咸蛋黄用油加了厚重。如果一半的糯米点心是水墨画，这个改良的点心就像油画一样浓墨重彩。
但是我还是喜欢豆沙的。下午在电话会议间隙，也不高兴泡茶了。就到了一杯热水，打开一个豆沙青团，一小口一小口的专心的吃了起来。豆沙糯米和艾草味道清秀，不争不抢，下午时光就瞬间安静了5分钟。
咬了一口才想起来拍照
