日照美食是海鲜，如何吃到正宗新鲜实惠的海鲜
可能有很多游客会有疑惑，许多城市都有海鲜啊，为什么日照的海鲜就比其他城市好呢？接下来小编就给大家解释一下。日照是一个旅游城市，其实日照是以旅游业为支柱产业的，由此可见日照的工业并不那么发达。所以日照的人工污染少，雾霾天气也比较少，环境质量可以算是其他几个城市中较好的一个了，所以日照的海更清，天更蓝，由于工业不发达的原因，日照当地的海产养殖业也不完善，所以市面上的海鲜大多数都是海水里生长的野海鲜，野生的海鲜可能没有养殖海鲜的个头那么大，但它的味道肯定是比养殖海鲜更加鲜美，肉质也比养殖海鲜更加紧致Q弹。所以来到日照一定要吃一顿海鲜。
日照的旅游业发展也带动了餐饮行业，日照的餐厅，十家里有八家是海鲜餐厅，可是这些餐厅良莠不齐。有一些餐厅在旅游旺季的时候为了多赚钱可能会出现宰客的现象。虽然
宰客现象在全国各地的景区中都会或多或少地存在一点点，虽然遇上的几率很小，但如果真的遇上了，肯定也会破坏游玩的心情。接下来我就给大家整理一份在日照吃海鲜如何防宰的攻略。
首先我们先来了解一下日照的海鲜有哪些种类？
鱼类有，大黄花鱼，小黄花鱼，鲅鱼，刀鱼，鲳鱼，偏口鱼，石斑鱼，鲈鱼等。
虾类有，皮皮虾，对虾，基围虾。
还有许多贝类，螃蟹，螃蟹中梭子蟹就在日照产出。日照海产，出鲍鱼海参之类的比较有营养价值的海产品。
我们了解了这些，就是要在点菜的时候点日照本地产出的海产品。因为要是点日照没有的，这种食材一般都是从别的地方运过来，把食材运过来肯定需要时间，在这个过程中，为了保证食材的新鲜，肯定会冰冻食材，但再冰的海鲜肯定没有新鲜捕捞的海鲜好吃。所以有可能在点菜的时候尽量还是点本地产出的海鲜。
有的游客可能会选择到海鲜市场，自己买海鲜。
海鲜市场的环境一般都是比较嘈杂。商家们为了吸引顾客购买，一般都会说自己的商品便宜实惠。但游客们在购买的时候要看看是否是真正的便宜实惠。有些不良商家就是靠这种幌子来欺骗消费者的。在买海鲜的时候，游客们一定要提高警惕，自己挑选海鲜，在商家称完重量以后，自己再称一遍。因为有的商家可能会故意往海鲜里掺很多水，或者是缺斤少两。在检查完重量没有差错之后也不要掉以轻心，再检查一下自己的海鲜有没有被不良商家偷梁换柱，就是看看自己的海鲜有没有被不良商家换成死海鲜。当然这是少数商家，多数是好的。
说完了自己买海鲜，咱们接下来再来说一说怎样才能挑选好的海鲜餐厅。
海鲜餐厅是景区附近最常见的餐厅了，游客们在景区玩儿完了之后一般都会身体劳累。在这时候就会希望吃上一顿美味的海鲜大餐。但景区附近的餐厅一般价格都比较贵。尤其是在旺季。有可能会出现不良商家宰客现象。这时候游客们该怎样挑选餐厅呢？
首先要挑选当地口碑好的，最好是能问问当地人，哪些餐厅是他们常去的，然后就是挑选一下在当地有比较多连锁店的餐厅。这类的餐厅回头客多，为了维持人气肯定不会做出坑骗消费者的行为。
当然问本地人哪些餐厅好也并不是最好的方法，因为有些餐厅可能针对消费者和游客制定两份不同的菜单。这个时候游客们就需要在来旅游之前提前了解一下当地的物价。把情况弄清楚了，餐厅的人就不会觉得你是外地人好糊弄了。
再一个就是如果有拉客的餐厅尽量还是不要去，可能店里的员工表面上对你很热情，其实他们就是为了赚你的钱的。毕竟酒香不怕巷子深，好的餐厅早就口口相传了。
在点菜的时候要注意了，点清蒸口味的海鲜，这种海鲜的口味都比较淡，尝一尝就能知道海鲜是不是新鲜的，商家也大多数不会用死海鲜。如果是重口味的菜，不良商家可能会用辣椒等食材掩盖味道。况且清蒸口味是最能体现食材的原汁原味儿的。
在这里推荐几家比较值得信赖的餐厅。
巧克力渔家:这家店就是比较推荐了，这家店的招牌就是，所有的菜都保证是活海鲜做的。我们来吃海鲜不就是尝一个味道鲜美吗？这家店就符合这个要求。他们家的选材特别认真严格。食材把控的好，味道也很鲜美。这家店在日照当地有很多家连锁店，也拥有不错的口碑，价格也很亲民。比较值得推荐。
前王院海鲜食府:这家餐厅主要是做胶东海鲜菜系的。来到日照旅游可以尝一尝鲁菜，尤其是日照盛产海鲜，这家餐厅又是做鲁菜中海鲜菜系的，比较受游客的欢迎，这家餐厅的味道正宗，价格公道实惠，对鲁菜和胶东海鲜菜感兴趣的，很有必要来尝尝。
以上就是我为大家带来的全部攻略了，希望这些攻略能为大家的旅程带来帮助。