常吃菜谱汇总

#今天吃什么#

• 酸辣白菜

诀窍是要用猪油！最开始放入一点五花肉。

• 糖醋排骨

放多多的糖，多多的油（超级~不健康~

泛着油光的焦糖色外壳裹着酥酥的肉是最香的。

所以肉焯水后要过一下油把水份炸干一点。

酱料的原则是五四三二一：水5生抽4醋3白糖2料酒1

• 红烧肉

炒糖色很重要，然后就是放适量的水，太久煮得太烂会失去口感。

葱煮熟后需要挑出，否则隔夜会有奇怪的味道。

• 四季豆炒肉

下饭神器，不需要多说。放一些青椒会更有味道。

• 胡萝卜炒肉

肉先腌制，胡萝卜炒出红油以后才好吃。需要放青椒。

• 芋头蘑菇肉末汤

肉末和蒜炒香，倒入汤汁，分步加入蘑菇，芋头和葱花。

• 薄煎蛋饼

蛋加面粉加水加葱花。注意水和面的比例哦

• 西红柿炒蛋

咳咳，也是拿手好菜了。莫名就得到大家的交口称赞。

鸡蛋加盐打散，下锅炒散盛出（鸡蛋需要一面很嫩，一面有焦黄色。重新放油后下西红柿，炒软后加入盐，一点点白糖。炒至出汁软烂后加入鸡蛋，如果太干就加入一点水。加入生抽，继续搅拌混合，加入料酒，搅拌一分钟后加入香葱，30秒后出锅~

• 青瓜，虾仁，蘑菇加上盐和黑胡椒，就很好吃。
• 烤茄子
• 虎皮青椒
• 青椒炒肉
• 鸡肉汤（放蘑菇！
• 黄焖鸡
• 玉米排骨

都有点复杂。想想其实速食品占据了平时吃饭的很大的比重。提高做饭效率真是终身的修养。

也可能某一天直接进化成为吃外卖群体了。 哈哈