碎碎念之庚子鼠年春节

碎碎念之庚子鼠年春节

话说虽然很宅，即便在家躺着也能为社会做贡献的庚子鼠年春节。一转眼就到初三了。

（一）正月初一

宅在家里。唯一记得起来的是睡懒觉，并发了一条动态。

（一）正月初二

一大家子10多人，和米糊做潮汕传统小食“细粄”或潮州话叫“叽咕（估计是外观像小鸟吧）”。一个偶然，暑假时我们发现这小食与鄱阳县当地的米饺子相似度很高。大约是原材料为大米的缘故，而这个叫法有意思。

细粄好吃，但其实做起来工序蛮多的，有点类似于慢工出细活。1、准备。a、馅料：炒熟切碎的大蒜、豆干、猪肉。b、和皮，用粘米粉和生粉（或薯粉）、水按比例和。这是非常关键的一步，倘若皮和得不好，就算做好了它也会散开或蒸好起锅时裂开。2、结果。五个大人捏到手软忙活了一下午，“细粄”差点不够14个人吃。

我故意揶揄小婶子：若你亲朋明年春节再送大蒜给我们家的话，还是做面包或包饺子吧，这个“细粄”很难吃得上。当大人问侄子“细粄好吃么”，他更神回复了：么细粄岸好食（没有细粄好吃[笑cry]！估计他认为买的才叫细粄，自己做的不算[允悲]）。

（二）正月初三

初三。回趟娘家与他们一起吃个晚饭，这是唯一的串门。小朋友们依然是看电视打牌算数吃糖。

（梅梢月2020、1、27）