热红酒

天寒地冻，雪仍不肯痛痛快快地下，虽然堆不成雪人、打不成雪仗、赏不成雪景，但对出行的负面影响被控制到最小，也算是好事一桩。虽然家中的暖气被烧到足以穿着短裤背心自由活动的温度，但望着窗外的雪花，仍不由自主地想起了某年圣诞节喝过一次便惊为天人的热红酒。好想再喝一次啊~ 说干就干，这次就把想象力发散一下，不单要来一杯热红酒，还要再来一杯热桃红、热白葡萄酒。干红、桃红、干白各找来一瓶最廉价那种：西班牙丹魄干红、法国佳美桃红、德国雷司令干白。切半个橙子把汁挤到锅里，把十几枚丁香插在橙子皮上，半个苹果切丁下锅，切一片柠檬，再把一根肉桂、两个八角、一个肉豆蔻、两三片月桂叶都下锅，撒些糖粒，最后倒进去半瓶酒。 为了避免煤气灶糊锅，机智如我选择了水浴法——把这一小锅盖上盖子，插上温度计，让它漂浮在一口烧着热水的大锅里。保持酒温80℃上下，煮15分钟左右，就可以端出来倒在杯子里喝了。 emmmm~~酒的酸度更明显了，甜滋滋的，带有水果和香料的特殊香味，酒精被挥发掉了好多，让人有一种酒量大增的错觉。还是记忆中那熟悉的味道，身心俱暖，带着心满意足的微醺安然入眠……

热干白

热桃红

热干红

热干白

热桃红

热干红

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