用美食记录旅程丨2019最强大阪美食攻略
大阪—曾是日本的首都，又是商业中心，四天王寺和大阪城就是它悠久历史的见证。“美食后厨”、“水之都”、“浪漫樱城”……拥有众多代名词的大阪，一直是旅行者们向往的城市。道顿堀是大阪最繁华的地区，也是大阪饮食文化的发源地，在这里，不要瞧不起任何一家看似不起眼的小店铺，说不定你漏掉的就是超级人气地点。
网红系列
（1）蟹道乐地址：大阪市道顿崛1-6-18（本店）属于蟹料理专门店，主要供应与蟹有关的菜式，从刺身到烤、煮、炸、寿司等多种吃法。于关东、关西、滨松、中国、四国等地设有分店。来吃蟹道乐最经济的方式是吃午饭套餐。
（2）PABLO
芝士挞有分固体和熔岩的，口味有原味、抹茶等。所谓芝士挞就是一个超大个的蛋挞，不过蛋奶变成了芝士馅料，酥酥的外皮搭配像南豆腐一样的芝士。贩卖店铺有：梅田店、心斎橋店、JR大阪駅店、姫路店、道頓堀店、渋谷店、新宿店、秋葉原店、京阪百貨店すみのどう店、沖縄国際通り店等。
拉面
（1）神座
地址：大阪市中央区道頓堀1丁目7-3大阪票选人气第一名的拉面店，被誉为“南波的拉面王”。店内最有人气的料理是“美味拉面”，这种拉面是酱油口味加上洋式高汤，美味源于酱油汤头中加入炒香的大白菜，味道清甜更可中和拉面的油腻感。
（2）ラーメン荘 歴史を刻め
地址：大阪府大阪市東淀川区下新庄5-1-59（本店）别看店名有点中二，肉的分量倒是很实在的！
乌冬面
今井
地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-22油豆腐乌冬可说是大阪明物，1946年创业的今井正是当中的名店，曾获“大阪市长大赏（奖）”。传统日式民宅的本店，藏身于喧闹的道顿堀商店街中。招牌油豆腐葱花乌冬，关键在于以北海道的天然海带，以及九州鲣鱼片熬成的高汤，味道鲜甜而清淡，最能体现日餐清淡而优雅的精粹。
焼肉
（1）万両
地址：大阪府大阪市北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ1F大阪有多家分店，南森町店目前排在焼肉的第一位。预算：4000-4999日元。作为吃来说是绝对值得来体验的店，但需要预约。游客非常少，每天晚上都是人气满满。营业时间：周一-周五17:00～翌1:00，周末、节假日：17:00～24:00。不想等位的可以选择在10点之后。
（2）松阪牛烧肉M地址：大阪府大阪市中央区難波1-1-19想省事的可以选择一个牛肉6种部位的拼盘，不同部位的牛肉每样2-3块。基本每块烤30秒左右就好，然后蘸盐或胡椒...在烤前一定要用牛油滚一下锅，否则粘底哦~这家除了提供英文餐单外，有店员会说中文。
盖浇饭
（1）本みやけ
地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F已经有90年历史，一贯遵循传统日式料理的做法，烤得刚刚好的牛排盖饭是他家的招牌，酱汁甜甜的肉非常嫩！店里套餐价格都是1000日元以下，性价比很好~
（2）Red Rock アメ村店
地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-21 スパジオビルディング 1F大阪美国村评论NO.1的牛肉「井」，鲜嫩的牛肉，类似乳酪的白酱，独特酱汁，和新鲜生蛋黄，拌在一起味道层次丰富。
（3）べりーのいくら丼
地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋 2-2-7 タワーエステイトビル 1F虽然店内大约只有10个座位，但在当地人心中极具人气，因为只需680円就能吃到铺满三文鱼籽的海鲜丼啊，而且吃起来是爽口弹牙的口感，不少人还会加200円点一碗足料螃蟹味噌汤~
寿喜锅
北むら
地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目16-27唯一的米其林评星寿喜烧，创业于明治14年，隐藏在心斋桥的胡同别院，日式风格的屋里有穿着和服的大妈专门帮忙烤肉，和牛蘸上鸡蛋液，味道中和的刚刚好。
鳗鱼
（1）吉寅
地址：大阪府大阪市中央区備後町1-6-6大阪鳗鱼专门店排行前三，是创业80年的老店，从建筑外观就散发优雅高贵的氛围，采用江户烧法，从鳗鱼背开，白烧后蒸过一次逼出油脂，最后才用酱汁烤。预算：4000-4999日元。
（2）本家 柴藤
地址：大阪市中央区高丽桥2-5-2名产“大阪鳗鱼饭”不只是将鳗鱼加在米饭上，米饭与米饭之间夹有鳗鱼才是它的特征。此种烹调方法将鳗鱼蒸得非常松软且味美，并将酱汁的香味渗入米饭内。冬天还有“鳗鱼火锅”上市等，可品尝多种鳗鱼的吃法。
甜品
（1）gram
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目5-24（本店）大阪超人气松饼店，它家的招牌是“Premium Pancake”，胖胖软软的松饼再浇上香甜的糖浆，喜欢甜食的别错过！目前东京有3家店，分别在自由が丘、原宿、吉祥寺。
（2）Eggs 'n Things
2010年初次登陆日本就造成了话题，受到了众多媒体的关注。店内最人气的就是草莓配生奶油配夏威夷果的pancake。松软的pancake，配上酸酸甜甜的草莓，同时，分量十足的生奶油也是人气的原因。
（3）CREMIA
地址：大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2F号称是日本冰淇淋名店「Nissei日世」终极进化版的CREMIA ，圆锥独特造型，松脆清香蛋卷，香浓醇厚，入口即化，让人完全欲罢不能！
（4）クレープゴリラ
地址：大阪府大阪市住吉区長居2-12-13乍一看绝对以为是冰激凌有木有，其实全部都是鲜奶油！分为三重可选，其实就是可以选一层、两层、三层奶油。
和果子
松竹堂
地址: 大阪府吹田市山田東2-36-2店面较小，不设堂食，只有外带。最有名的是水果大福，大福里包裹着原粒水果，鮮甜多汁，外型还超可愛。不管是送用来当做伴手礼还是自己吃都超级棒！
小吃/零食
（1）会津屋
地址：大阪府大阪市西成区玉出西2-3-1（本店）章鱼烧的始祖店，章鱼烧的Size不算大，皮极薄，中间的面糊是稠的，一大块章鱼漂浮其中，用牙签一刺似乎有流出来的倾向~在大阪市中心开了好几家分店。
（2）千日前 はつせ
地址：大阪府大阪市中央区難波千日前11-25一家从昭和20年延续至今的老店，有许多艺人曾经光顾过~这家店是全包房式，去就餐也不怕被别人打扰啦。大阪烧的味道也自不必说，毕竟是几十年的老味道，想吃最正宗的大阪烧就来这里没错了。
（3）串かつじゃんじゃん
地址：大阪府大阪市浪速区恵美須東2-4-16主要经营烤串、炸串等，好吃不贵，真才实料哦。吃着串串再来那么一杯酒，不要太爽！
（4）GRAND CALBEE（グランカルビー）
地址：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F日本知名洋芋片公司“CALBEE”为了追求高级质感与独特性而推出的“GRAND CALBEE”系列商品，只有在大阪阪急梅田店才买得到。厚度为普通洋芋片的3倍~
大阪不止有美食，还有它的樱花让人在灯红酒绿中依稀仍能感受到大阪的本土气息。大阪的街道本身也是一种风景，木质的小楼让人仿佛在和这座城市的历史对话。
大阪人爽朗的个性、乐观的态度，自古以来让大阪充满了活力。一个风格多元化的城市，会让不同的外来者有各种不同的感觉。
