【咖喱牛腩饭】热带人的食物温暖了我的冬天
忽然之间，全国都已入冬了，除了我在的南方........ 在这个四季不够分明的地方待久了，人容易钝，容易倦，然而身体居然很诚实，它通过代谢精准反映温度的变化，难怪最近都想吃点口味重、碳水一类的东西，这让我想到了咖喱......
刚好前段时间点到分咖喱牛腩的外卖，觉得很不错，今天就分享一个简单地做法：
两人份材料：
咖喱块50-100g
洋葱一个，土豆一个（中等个头），胡萝卜一个
牛腩半斤，葱姜，黄豆酱（也可不要，放黄豆酱咖喱就适当减量）
料理步骤：
1、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块（一口可以放进嘴里的那种）
2、牛腩焯水，除去血沫（切成小块）
3、葱姜片下锅，煸炒牛腩，炒至有一点微微发焦，加水没过牛腩
4、加一勺黄豆酱煮开（不加黄豆酱的可以多加一些咖喱（100g），加了黄豆酱可以只用50g咖喱）
5、把牛腩连汤带肉加入电压力锅，选牛羊肉炖煮模式（有煮锅的可以直接在煮锅里面进行）
6、炖好后，再把牛腩连汤转入锅中，一股脑接入土豆洋葱、萝卜，和咖喱块（我加了50g咖喱）
7、焖煮大约15-20分钟，（此时记得煮饭）
8、土豆变得软烂后，即可出锅，把咖喱汤汁淋在米饭上~
9、拌匀，大口吃下
这个饭是第一次做，基本没啥难点，最重要的是咖喱的量，口味淡的还是别防一整盒，会很咸~
