鲜虾香菇南瓜焖饭

材料：泡发香菇5朵，葱蒜末，南瓜小半块切片，胡萝卜半根切块，虾仁10个，虾皮2大勺，杂粮粉提前蒸好

1葱蒜爆香后加入虾皮炒香，加入香菇继续翻炒出香味，接着将虾仁南瓜放入，少许料酒黑胡椒去腥，待南瓜变色稍软后倒入香菇水大火炖5分钟，捞出部分南瓜保持块状增加口感。

2加入煮好的米饭，中火焖10分钟，放回南瓜块，盐调味后放上少许葱花，果仁出锅即可