喂，告诉你一个“吃肉不长肉”的秘密！
肉类食物的美味让很多人垂涎三尺而难以拒绝，甚至是三天不吃肉就出现了食不下咽的情况。但是肉类食物中的脂肪却也让人在不知不觉中腰上又长了二两肉。
肉类之所以比蔬菜和谷类食物好吃，原因在于其含有的脂肪。如果您在吃肉的时候有一定的选择，肉类也会吃的健康而不会让您的身体长肉。
今天就教大家如何挑选肉类
生活中的肉类食物主要有三大类，是我们补充蛋白质的主要来源。
畜肉
畜肉主要包括猪牛羊等的肌肉和内脏。
畜肉的蛋白质含量一般在10%-20%之间，牛羊肉含量较高，猪肉较低。
畜肉中的蛋白质组成和人体需要较接近，利用率高。因为含有较多的赖氨酸，十分适合和谷类食物搭配食用，能起到蛋白质互补作用。
畜肉中的铁主要以血红素铁形式存在，消化吸收率很高，是补铁的好选择。
禽类
人类食用的禽类主要有鸡鸭鹅等，以鸡为最多，属于白肉的包含范围。
禽类的蛋白质含量为16%-20%，其中鸡肉的含量最高，鹅肉次之，鸭肉相对较低。
禽类中，鸡肉的能量是最低的，脂肪含量也是最低的，蛋白质含量却是最高的，算是优选，但建议不吃鸡皮就行。
水产品
水产品也被划为白肉范围，我们经常食用的水产品包括鱼虾蟹和贝类。
水产品中富含优质蛋白质、脂类、维生素、矿物质。比如海水鱼中含有较多的碘，牡蛎和扇贝中含有较多的锌，河蚌和田螺中含有较多的铁。
对比畜肉和禽类，水产品无论是能量还是脂肪含量，都是比较低的，蛋白质含量却很高。
看完这些，是不是对如何选择肉类心里有谱了？
如果还是有些懵，那小编就教大家一句顺口溜：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。
最后提醒大家，肉类虽好，但不要贪吃哦！
