葉襄：鲜鲜茶花或茶仙女：茶界的一场时尚消费游戏？
“喝茶，到底喝的是什么？”小Z问我。
“你说呢”。我反问他。
“我以为喝的是一种关系。”他淡淡地回答。
我默默地喝了一口茶，不禁为他的回答叫好。小Z是上海一家茶叶店的店长，瘦瘦小小的个子，三十岁还不到，入茶行已经有十二年了。这家店铺并不是小Z的，老板是他的远方亲戚。通常来说，除了夫妻老婆店之外，老板都会挑选年轻女性担任店长，这家店尽管有特例，但店员依然是两位年轻女性。
茶叶的销售方式包含某种特定关系模式。中国的文化语境中，茶叶并不是一个可以被标准化的商品。体验式消费久已有之，但没有哪一种商品可以象茶叶这样彻底。你可以在茶叶店坐上半天的时间，边聊边喝茶，不满意茶品，起身走人，不需要为所饮之茶买单。尽管茶叶还有超市销售的模式，在货架上放上一排，明码标价。只要对茶有要求，有基本知识的人，极少会采用这种购买方式。
从来佳人似佳茗，年轻美丽女性泡茶，多了些温柔，多了些含蓄，多了些愉悦。毕竟现在的饮茶世界中，还是男性占比多些。一起喝了那么长时间的茶，还聊东说西，或多或少，大多数客人都会买点。这是人情关系。在这样的场景中，我们很难以女性主义视角来批评，只不过在一个互相消费的过程中，各取所需而已。
不同时期，茶业兴盛的表达方式各异。明代出现茶画，文征明的《惠山茶会图》、唐寅的《事茗图》都是绘画中的极品。清代继承明代遗风之外，将紫砂茶具发展推向巅峰。现在的兴盛表现之一是“人面茶花相辉映”。女性侍茶者大量增加，“鲜鲜茶花”、“茶仙女”等一系列专有名词接连出现。
“鲜鲜茶花”和“茶仙女”大都着唐装汉服、麻衣棉裙，把古典文化的元素搬到了现实生活中，布置成一幅静谧和怀旧的画面，给人以舒缓和温柔的效果。在快节奏的商业社会中，这种点缀和装饰不仅标榜了品味和时髦，还暂时缓解现代人的焦虑。仿佛陈逸飞的仕女图幻化成生活景观，没有质感的画上美女被明眸皓齿、鲜活灵动的“鲜鲜茶花”替代。
背景的调整，绘画模式即成剧场模式，“鲜鲜茶花”们主动进入剧本所要求的角色定位中。
我曾经无意中闯入一个场景，听到一段对话：
A：“你好好学习茶艺，我打听过，也尝试过，我没希望，参加比赛我不可能拿奖。”
B：“是对，我要努力学习。”
路人甲：“为什么你没有希望，你对茶那么有感悟？”
A：“茶艺比赛中不成文的规矩。我和她身高、体形都差不多，但是我的脸偏方，脸庞太大，手也不够修长。你看她，瓜子脸，皮肤白，手形细长。”
两个可爱的女孩主动接受一套有关审美的规则，毫无知觉陷入了一套由知识和话语编织而成，有关茶艺术世界的一套方程式。这套体系没有耀武扬威的暴力，仅仅通过温和规训内化为女孩们心中服膺的信条。
这一语境中，女孩更像一种物化的存在，她们是被动的、等待的、受支配的。她们为自己的容颜不能符合参赛要求而沮丧，或者努力训练自己以符合综合要求。
努力就是为了被规则所接受。珍尼弗·克雷克曾谈到：女性的身体始终被看成有待于加工的平面和体积，而加工的方式是社会对女性身体的文化控制和文化操纵。茶文化伴随着国学热而复兴，古典名义之下，经过文化的生产，古代仕女从历史的深闺向现实发出邀请，她们的文化形象元素从历史语境中抽离出来，构成了茶文化视角中的女性视觉符号。
与性感不同，鲜鲜茶花们的身体通常被宽松的中式大襟衫、对襟衫和褂子所包裹，茶、花、香、琴、瓷器与佛珠代替了口红、香水、名表。在茶业中，还有另外的报道，那就是女性身着比基尼、游泳衣采茶，还有更为让人惊讶的内容，有女性用口衔着茶叶采茶。这样的报道一出来，这些行为就广受抨击。在以精致和品味为主体的消费时代中，暴露早已出局，含蓄成为主流。鲜鲜茶花们的一套打扮中，时光的隧道被巧妙地穿越，进入一个没有时间的历史深处，把茶文化处理成若干个怀旧代码，方便现代人对古典文化的视觉占有。以茶仙女们所代表的文化形象纯净、柔软、赏心悦目，更容易被消费。
事实上，无论暴露或隐藏，其中的关系结构被没有被改变，如何被消费仍构成核心命题，都是一场有关侍茶女性的"审美暴力"。只不过在鲜鲜茶花女们身上“审美暴力”更为隐形。在这里专家、消费者和鲜鲜茶花构成三角关系，其中社会资本、文化资本、消费资本在茶文化的名义下，在美的名义下，同样生产着茶艺中女性的标准身体，建构她们的自我认知。在这里权力多元而弥漫，似乎没有操纵权力的主体，鲜鲜茶花们既是被权力作用的对象，也是权力的实施者，她们不断丰富与重建一个为资本和自己所理解的“身份”。
布尔迪厄有句名言：对女人而言，镜子和磅秤取代了祭坛和跪凳。在茶的世界中，“茶花”和“仙女”们一定在满足那些真实或假想的期待。她们身处茶界之中，却扮演“离人”的角色。
前月，小Z给我发了微信，他离职了，在这场消费游戏中，他无法被卷入其中，他也成为“离人”。
<完>
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