韩剧标配——韩式炸鸡양념치킨

鸡块上切几刀，方便入味，在牛奶中浸泡12小时，使之更嫩，不柴。这次用的是鸡大腿和鸡翅中，下次可试试鸡胸脯。 面粉和淀粉按照三比一的比例调配，再加一些泡打粉，均匀裹在鸡块表面。裹好后鸡块蘸上鸡蛋液，再裹一层面包渣，入油锅炸至金黄，出锅。

调配的酱料用番茄酱、蜂蜜、韩国辣椒酱、白醋、蒜粒调成。在锅中加一点水熬开。 炸好的炸鸡放进酱料里拌匀，装盘后均匀地撒一些炒芝麻，香喷喷的韩式炸鸡就大功告成了。 辛苦一天回到家能吃上这么一顿真是满足啊！完整地复原了在韩国生活那些年经常吃的味道，如果有一碟酸萝卜、一瓶可乐就更完美了。吃完恨不得找块吐司面包把酱料都擦干净吃掉。

鸡大腿

鸡翅中