姑姑的手作茶,喝起来暖洋洋的!
天气渐凉,和好朋友们的聚会,怎能少得了一壶温热的茶?
在小伙伴家喝茶时,我们常常点名要喝“姑姑家的茶”。小伙伴姑姑的手作茶,醇厚的武夷水仙,一碗茶汤,就像姑姑的爱一样,朴实温热,抚慰着我们的心神。
1/一盘炖蛋 满是姑姑的温柔
去年5月和小伙伴去武夷山玩,作为一个医生刚刚加力的“牙套妹”,牙齿没啥力气,吃东西时多有尴尬。小伙伴带我们去姑姑家吃饭,姑姑家有事在忙,吃饭的人不少,社恐非常惶恐,让姑姑特意为我做炖蛋真的好吗?小伙伴和姑姑说了之后,姑姑豪爽表示,这个,容易!于是,午餐时一大盘香菇炖蛋摆在我面前,啊,真的太幸福了。
因为这一盘“专属”炖蛋,社恐有一点害羞,也蛮开心地吃完了这顿饭。姑姑真好啊,下次去姑姑家我还要吃炖蛋,虽然我的牙齿已经非常厉害了。


2/朴实真挚的茶 醇厚又自带温柔
都说“醇不过水仙”,姑姑家的武夷水仙,醇厚香浓,也和姑姑一样,带着一股朴实的温柔。

叶底黑带褐色,条索紧结肥壮,汤色橙黄明亮,香气浓郁沉稳,入喉后感到甘醇顺柔,带着一股微甜。此外,此款茶还可以喝到自然的枞味,还有带着粘稠度与柔韧性的滑爽感,一泡茶喝下来,只觉齿颊留香,让人感到心旷神怡。

姑姑的茶还有一个很大的优点,就是香味持久,特别耐泡,凉风渐起的秋冬季节,泡一壶姑姑家的茶,醇香气息中好朋友们随性闲谈,真的就是最美好的事了。
3/传统手工 以诚意制茶
古法炭焙 炭韵浸润每一处细节
姑姑制茶,遵循传统古法,各个工序都用诚挚手工,耐心又细心,每一个步骤都认真以待,正是这样的悉心周到,让一杯茶喝起来满是诚意。
姑姑家这款水仙,是来年的高火功岩茶,为了让味道更好,今年又重新高火炭焙了一次。炭韵浸润每一处细节,融汇入茶的内质之中,激活真正的韵香。因此,可以感受到这款茶中的“烟火气”完全消失,香气回归本真,茶汤也更加稠厚、浓酽,喝起来特别舒适。


4/好喝的半岩茶,性价比特别高
姑姑家的茶山地处武夷山黄柏果园村,离武夷山核心景区仅5分钟车程,属于武夷山景区管委会-红树林保护带。黄柏溪从武夷山景区的西北方向而来,流经果园村后继续往南,在景区的东缘汇入崇阳溪。以崇阳溪为界,西岸的武夷山景区所产的岩茶,被称为“正岩”茶,景区与崇阳溪西岸相交地带所产的岩茶,被称为“半岩”茶,而崇阳溪两岸绿洲地所产的岩茶,被称为“洲茶”。
因此,姑姑家的武夷水仙是通常所说的“半岩茶”。



什么是正岩,半岩,洲茶呢?
- 正岩产区。武夷山岩茶品质最好的产茶区,“三坑两涧”为代表。三坑为慧苑坑、牛栏坑和倒水坑,两涧为流香涧和悟源涧。紫色砂砾岩,土壤层厚,通透性和疏松性良好,日照时间较短,非常合适茶叶生长,再加上山泉滋润,周围良好的自然植被的滋养,让此处山场极具岩韵。
- 半岩产区。传统的半岩产区即三坑两涧的周边区域,也是典型丹霞地貌,层岩相对较厚,土壤层相对稀薄,钾元素相对较少,铝元素则相对较多,相对正岩区而言,品质稍逊,但也能品尝到珍稀的岩骨花香。
- 洲茶产区。这个区域脱离了武夷山岩区,属于平原上茶产区。土壤类型为黄壤土,大多为冲积土沙地,是当前武夷山最大的产区,具有广泛的范围。从茶叶品质上来讲,在武夷山茶叶中排名最低。
姑姑家的武夷水仙,带醇和的花香气息,这种“岩谷花香”即所谓的“岩韵”,在同等价位的岩茶中非常难得。让大家可以用同等的钱买到品质最高的产品,正是墨界一直以来的宗旨,相信这一款姑姑的手作茶,也会让大家满意。
规格:250g/份 价格:120元
朴实的姑姑,做出了重情重义的好茶
为每颗心奉上一碗至情至性的温热茶汤
