餐饮知识：火锅店经典服务案例-网衣破洞

时间；2019年5月16日

地点；玖隆坡滨湖万达店

主人公；小王

当天，有三位顾客是一家三口，女儿带着父母在下午五点多钟的时候来到咱们家，坐在19号台，伙伴们按正常的服务流程为顾客服务着，顾客也吃得很开心，可是吃到最后的时候，女孩起身，衣服却被凳子上的钢圈钩到了，钩断了一段线，导致衣服抽丝了，女孩当时脸就变了，说吃了一顿饭竟然把衣服刮坏真是的，全家都很恼火，这时小王看到了，她首先向顾客道了歉，然后对顾客说我看看可以吗,顾客说看什么都坏了，小王说也许我能给您修补好呢，阿姨却说会修衣服干嘛在这上班，是不是你们这经常给客人刮坏衣服你在给修啊，小王什么都没有说只是对女孩说麻烦我看看您的衣服，正好包里有针和线，那天就是那么巧小王的包里带了针线，然后蹲下来为顾客修补，把断线抽丝的地方也补好了，随后让女孩和母亲看看检查一下，母亲很满意，然后脸色也由怒转笑了，没相信能修好，女孩看到衣服完好如初，也露出了笑脸，小王还是照样的赔礼道歉，说我们会对店内的设施进行检查修理的以后再也不会发生这样的事情了，谢谢您的原谅，一家三口说以后真的注意了，这事情可大可小，小王说是是是，一边给顾客送出了店。

这次的事情值得我们深思，我们立刻对店内的桌椅都进行了检修，伙伴的及时补救才可以安抚顾客，虽然我们的伙伴都在做餐饮行业，但他们也都有他们另一面的闪光点，加油伙伴们。