自理能力训练之吃饭
由于勺子是最易于操作的进餐工具，因此从用勺子开始教孩子进餐最易掌握。
1、材料的选择：
勺子的大小要适中，易于孩子操作。
食物从孩子喜欢的、软的食物开始，如苹果酱、粥等。因为软的食物更容易被装进勺子中。喜欢的食物可以增加孩子进食的欲望，以便提高孩子用勺子的积极性。
2、步骤：
采用前进或后退连环法均可，以下以前进法为例：
l 拿起勺子
l 将勺子移至碗处
l 将勺子插入食物中
l 从碗里将装有食物的勺子拿出来
l 将装有食物的勺子送入口中
l 将勺子从口中拿出来，放到桌子上
3、具体训练过程
第一步：把勺子放在碗的旁边，对他说吃吧！如果孩子不能做出正确反应，马上辅助他将勺子拿起，并用语言表扬他，同时从碗中拿出一小块食物给他作为奖励。直到他能独立拿起勺子为止。
第二步：把勺子放在碗的旁边，对他说吃吧！当孩子成功地拿起勺子，马上提示他把勺子放碗里，如果孩子不能独立完成，马上辅助，直到能独立完成为止。孩子一旦能独立完成，要马上将语言提示把勺子放碗里撤掉，以免将来依赖辅助。
第三步：12步能独立完成后，给予语言提示舀食物（或食物的名称），如不能独立完成，马上辅助他转动手腕将勺子插入食物的下面将食物装进勺中。及时给予强化。当孩子能独立完成这一步，要撤掉语言提示舀食物（或食物的名称）。
第四步：以上三步能独立完成后，给予语言提示把勺子端起来。如果不能独立完成，马上辅助他保持手臂的平衡，将勺子靠近口部。当能够独立完成时，撤掉语言提示把勺子端起来。
第五步：以上能独立完成后，给予语言提示把勺子放嘴里。如果不能独立完成，马上辅助他。如果孩子能够张开嘴接受食物，要马上强化他。孩子一旦能独立完成，撤掉语言提示把勺子放嘴里。
第六步：以上能独立完成后，给予语言提示把勺子放桌子上。如果不能独立完成，马上辅助他将勺子从口中拿出来，放到桌子上，给予强化。孩子一旦能独立完成，撤掉语言提示把勺子放桌子上。
以上运用的是身体辅助。如果孩子已经具备一定的动作模仿能力，用示范的方法当然更好。
一旦孩子可以独立地用勺子吃一些软的食物以后，可以教他吃体积小一些的固体的食物。辅助的关键是保持平衡，将装入食物的勺子送入口中。
孩子能够使用勺子独立吃各种不同的食物后，可以教他用筷子吃饭。学习使用筷子，首先教孩子拿筷子的正确姿势，手指的正确部位，然后练习用筷子夹起一些固体的东西，如小积木块儿等。
3、训练时容易出现的问题
精细动作不好，不会抓握勺子或者不能将食物舀到勺子里。
手的自我刺激行为太多。
吃饭时坐不住。
长期依赖家长喂饭。
