你眼中的西藏是什么样子？
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旅途开始之前，进过藏的朋友们就疯狂暗示：慎食藏餐。但对于一个甘豆汁如饴的人来说，有什么食物是不能尝试的呢？于是从甜茶馆到正餐小食，都尝了一遍，感觉尚可。
在西藏待了一周，去了三座城市，主要的古迹和风景在前篇已经介绍完毕，还有一些小小的散落的去处也很有意思，在此与藏餐一起，做个合集。
八廓街
大概每一座城市都有一条这样的街，名为历史街区，其实大多是仿古建筑和油炸小吃。但八廓街不是这样，它的的确确是拉萨最有历史风貌的古街，而且两旁的老房子中常常有惊喜。
八廓街是围绕着大昭寺而形成的老街，也是最长的一条转经道。街上大家都顺时针前行，并且时常可以看到磕长头的藏民。
朗孜夏就在八廓街上，它本是朗孜家族在拉萨的居所，后被改为西藏地方政府分管拉萨地区的办事机构，同时也是一座旧监狱。西藏和平解放后，政府关闭了这座监狱。 将它改建成一座陈列馆，展示旧监狱的恐怖和无人性。西藏大学者更堆群培先生就曾被关押在此。
八廓街上有一座经幡柱，与六世达赖仓央嘉措有关。仓央嘉措圆寂后，法座多年无人继承，人心颇不安定。后来格桑嘉措从理塘辗转来到拉萨，完成了坐床典礼，成为七世。民众因此欢欣鼓舞，在大昭寺讲经场南侧建立格桑达尔钦经幡柱，以作纪念。
这样的桑炉，在八廓街上到处可见，是藏民们煨桑所用。煨桑就是向炉口内投入松柏枝等焚烧，产生的烟雾香气可以用来祭祀天地诸神。
八廓街主街上有很多出口，通往不同的巷道。巷子两旁都是古老的藏式民居，有一些已经成为了文物保护单位。
邦达仓就是八廓街周围最著名的民居之一，也是全国重点文物保护单位，已经有三百多年的历史。它原先是藏军司令擦绒的府邸，后来卖给了西藏地区最大的商号——邦达家族。这一家族拥有传奇的历史，曾在抗战期间为支援大后方物资供应做出了巨大贡献。
邦达仓现在已经成为一家古建酒店，庭院中可以吃饭喝茶，也可以小坐聊天。
八廓西街，大昭寺前有两座石碑，一前一后。
后面的无字碑据说是大昭寺落成时，为纪念工匠们所立。碑身古朴，隐见花纹，还有碑穿。
前面是“劝人种痘碑”，由和珅的弟弟，时任驻藏大臣的和琳所立。乾隆朝后期，天花在西藏地区开始流行，因病去世的人很多。和琳当时一方面安置病人，一方面劝达赖班禅拨款作为定例来为藏民预防和治疗天花。随后他在大昭寺前立了这块石碑，劝诫民众破除迷信，积极种痘预防，并且不要抛弃天花病人，应该细心护理，并用草药救治他们。
种痘工作颇有成效，不过破除迷信可能还需要花很大的力气。这座石碑的碑身有很多凹坑，碑文都无法辨清了。据说老百姓认为这样的石碑具有治病救人、消灾解难的神奇魔力，因此路过时都会用工具磨下石粉带回家喝。久而久之，碑身就成了今天这个样子了。
为藏民种痘是乾隆朝的德政之一，起因则与六世班禅有关。1780年，班禅大师进京后不幸身染天花，圆寂在黄寺。乾隆皇帝为了表达哀思，赏赐了大量财物，并在藏区推广种痘。不过这些财物到了拉萨却引起了一场叛乱，布达拉宫附近的一座建筑，就与平定这场叛乱有关。
拉萨关帝庙
乾隆五十六年，年轻的将军福康安带兵进藏，平定了廓尔喀之乱。局势安定之后，他在布宫附近的磨盘山上修建了一座关帝庙，以为纪念。
今天的关帝庙正在维修，但进去参观也无人阻拦。里面还是有点破败的，上山的小道长满了青草，不过也更有古意。
匾额上写着「关帝格萨拉康」。拉康是庙的意思，本地又认为关帝和格萨尔王一体，庙内同时供奉这两位武士，因此这座关帝庙就叫「关帝格萨拉康」了。
大铜钟周身铸造着捐资供养人的名字，
铭文上可以读到第二次廓尔喀之役三位主将的名字，头衔都很长，名字倒是只写了一个字：福、海、惠，也就是福康安、海兰察和时任四川总督的惠龄。
因为前殿正在维修，所以庙中石碑都被保护起来了。碑文应该记叙了建庙缘由和经过，是很重要的历史史料，不得一见，甚是遗憾。
文成公主剧场
晚上去看了《文成公主》大型室外舞台剧。因为是露天演出，所以背后的高山和夜空白云都成了天然幕景。但拉萨夜里又常下雨，于是看演出的观众就很苦了。舞台上文成公主在风雪中寸步难行，舞台下观众们在夜雨中瑟瑟发抖，气氛呼应得很好。
演出场面很盛大，将藏族歌曲、藏戏歌舞等都融合在其中。就是剧情挺让人着急的，文成公主和松赞干布总见不上面，好不容易见到了，演出也结束了。让人觉得禄东赞更像是男一，机智答难题，一路护送，与公主共同经历旅途上的千辛万难。
牦牛博物馆
前几年在首博看过一场关于牦牛的展览，还结识了朋友。这次来到拉萨，当然要到主办方——牦牛博物馆来看一看了。
博物馆离火车站很近，空间不算大，布展很用心细致，从科学分析、在藏民生活中的角色、相关文物等多方面介绍了牦牛。看完展后，再看看车窗外山坡上安静吃草的牦牛，感情是不一样的。
牦牛博物馆的馆名由班禅大师题写，前方展出的标本是一种叫作「雍」的牦牛。这种牦牛浑身长毛，没有犄角，十万头中才会出现一头，被牧民们视为财富和幸运的象征。
圆形展厅中展出了四层牦牛头骨，围绕着中间的玛尼堆，视觉效果相当震撼。
这些头骨都来自于自然死亡或者生产性淘汰的牦牛。牦牛不仅与生产生活有关，它还是藏民族的护法，拥有着神性的力量，即使死去后，头骨也会用来作为祭祀用品。
藏餐
在拉萨和日喀则，见到最多的其实是川菜馆和面馆，藏餐厅反而不多，因此我们的主食常常是各种面条。但也尝到了很有特色的藏餐，还在藏茶馆里喝到了非常好喝的甜茶。
「吉祥圣雪」是一家藏餐厅，拉萨地区评分最高，也是我们进藏后吃第一餐的地方。
等待上菜的时候，老板会领着我们去二楼，也就是她的客厅参观，和我们分享她家族的历史以及自己的收藏。她的公公是西藏第一批大学生之一，客厅里放着周总理接见他们的照片。婆婆是女子登山运动员，攀登过珠峰，所以她家还有一张所有登过珠峰的中国人签过名的照片。
参观结束后老板娘还给我们献哈达，并赠送彩色丝线编织的金刚结。
老板娘来自于康巴，哥哥是典型的康巴汉子，身高近两米，家族原先从事着茶马古道上押镖的工作。店里的一道主打菜就叫「康巴汉子」，应该是致敬她的娘家。
很有特色的一家藏餐馆，价格也不贵，推荐去尝一尝。
在八廓街一家网红酸奶店里，点了一份叫作「纳木错」的酸奶，颜色很好看。
藏民们很喜欢喝茶，因此街上随处可见大大小小的茶馆。喝茶其实是一种生活方式，而不只是为了果腹解渴。
茶馆里会卖甜茶和酥油茶两种，甜茶口感就像原味奶茶一样，只是要醇厚得多，酥油茶的酥油味会重一点。甜茶和酥油茶都会装在这样的保温水壶里送上来，然后就可以小杯慢饮啦。甜茶很好喝，回味无穷。
茶馆里还会提供一些简单的吃食，如藏面、牛肉包子之类，还有图中这样的奶渣包子，都是现做现蒸的，上得很慢。在等待的过程中，喝了一杯又一杯的甜茶，饥肠辘辘，满是期待。上来之后咬一口，没有想象中那么好吃。但是不知道为什么，每次看到这张图，都觉得特别饿，觉得奶渣包子特别香。
西藏的行程记录到此，下一篇是青海。
青藏线旅途记录：
