人间不值得，多给自己种点草

有时候真觉得，巨蟹和巨蟹闲聊，只能五句里结束，超过就开始散布负能量。

某位巨蟹女才开始看《凪的新生活》，跑来和我讨论：“啊呀，剧里黑木华的生日是7月10日，巨蟹座啊。”

对哦，我都没注意，不过想来也是，女主这么在乎周遭的情绪，处处跟小媳妇似的，小心慎微地察言观色，也就巨蟹座了。憋久了情绪崩溃，要去过个闲适的假期，索性放飞自我，结果遇到隔壁的放荡男，又一往情深了。真是轮回。

所以超过30岁了也挺好，受上升星座影响，也算一种修正。巨蟹女说她现在摩羯，我说我双子，呼，回头想想以前的自己，有种如释重负的感觉。不过巨蟹和巨蟹聊天，真不能超过5句，超过了就是抱怨和负能量。我问巨蟹女近来如何？心里数数刚好第五句，果然，负能量阀门开了：我觉得我抑郁症了。。。

不过，负能量也没什么？苦集灭道，苦在最前头，是源头，佛祖初转法轮时就说得很清楚了，人生的主旋律就是苦，是无常，所以才会生出离心，也会对众生生悲心。

“那你国庆出去走走啊，散散心哈。”“我现在对旅游没什么期待了，我上个月只花了两千块。“ ”我还是蛮想出去的。“”我现在就看看BL小说，聊以慰己。“ 这个我懂！我就经常在豆瓣看人家写的青春往事，美好的甜甜的，仿佛自己的生活也跟着甜了起来。这就是”吃糖“的力量。人要是没点期冀，真不知道怎么往前走。所以就要时时给自己种草，给现实生活多一些美好的期盼。

0 1# 无 花 果 可 丽 饼

“交岚”是我佐饭节目，也是寻找日本好吃的信源。之前连着几期美食生死战都没什么兴趣，这次秋日甜品里到有好几个让人心动的甜品。

首先是无花果可丽饼，来自PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI，也就是日本芭菲女王岩柳麻子的店。岩柳麻子原本是染色家，靠着自学法式甜点后在名店Patisserie De Bon Coeur 以及 Le Coffret De Coeur 担任甜点主厨。在2015 年底，她开了自己的同名的法式甜点店Patisserie Asako Iwayanagi，成为日本甜点界的一大亮点。

岩柳麻子最出名的，就是用应季水果做芭菲，可能是因为对色彩的敏锐力和鉴赏力，她作出的芭菲就是高级又好看。当然她也有许多其他的甜品作品。

她的店的主页上每季会公布应季产品，照片拍的相当有格调，灰色的背景，简单而朴素，也不对水果芭菲做特别亮色处理，不用珍奇斗艳的渲染艳俗颜色，而是一种宁静的食物的本色。

岩柳麻子的芭菲作品，都能登上《妇人画报》的封面，《妇人画报》可是日本贵妇杂志，不说策划专题等等和时装片，连每一页广告都又高级又好看，当然也是我最爱的日本杂志之一。

交岚推荐的是一款无花果可丽饼。官网上也秀出了产品。看上去平平无奇，实际上选材和做法非常考究。

饼皮的面粉是法国小麦粉，原因在于细微之处——法国小麦粉粘性更高。摊饼皮就像摊煎饼果子，到也没什么特别，之后挤上奶油，奶油是混合了干酪的鲜奶油，光用看得就能感受到绵密浓厚。

之后在一块块放上无花果果肉，无花果来自福冈。果肉也有讲究，一种是新鲜的无花果，一种是红酒煮过的无花果，交错铺在奶油上。

加上意大利手工gelato，是进口自意大利的戈根索拉奶酪的gelato。就是Gorgonzola Cheese，三大蓝Cheese，也是意大利的代表cheese，由米兰北部的牛奶制成的。味道带咸，据说是可以衬托出无花果的甜味。

这样也没算完，之后是把无花果肉放入粉碎机中，制作一个含果肉的gelato，再加在可丽饼里。这样，整个可丽饼就有两个gelato球。

这样的无花果可丽饼有多好吃，看看利达的表情就能感受到。我又去PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI的官网翻了一下，发现还有一些其他种草的产品。

0 2# 麝 香 葡 萄 塔

我有次在澳门吃杜卡斯的餐厅，最后的甜点，侍者推出来一辆车，上头是各种水果供选择。我一看，上头有麝香葡萄，就觉得这家餐厅可以多加一分。麝香葡萄在日本卖那么贵，移植到国内价格后面少了个0，你觉得味道会一样吗？

交岚这期秋日水果中，另一个让人心动的，是麝香葡萄塔。其实没什么花头，就是把水果塔上的水果，换成了麝香葡萄。

店名是基尔菲沃，字幕组翻译成这个名字？？搜了半天搜不出来，后来一想，估计是Quil Fait Bon，大名鼎鼎的水果塔甜品店呀。除了东京的银座，表参道，青山这些高级地方外，其实静冈，滨松，福冈，大阪，横滨，仙台，京都也都有了。

其实我以往对水果塔兴趣不大，估计是以前吃的不好吃吧，我看到水果塔，想到的就是粗粝厚实硬硬的饼底，水果么也就这么回事，吃水果塔不如直接吃水果？不过，想来日本人做甜点，还是很花心思又有创意的，就像Quil Fait Bon推出的一些季节限定，用南瓜做，用无花果做，看上去还是相当令人期待的。

交岚里这款麝香葡萄水果塔，是在饼底上先铺了厚厚的Crème pâtissier，随后又铺了一层鲜奶油。饼底是有点咸味的，铺上两种奶油，来衬托麝香葡萄。之后在逐颗垒上麝香葡萄。

最后的成品，像一朵绿色的牡丹花，有113颗麝香葡萄，所以价格也是可以想像的，大约500人民币了。

好吃不好吃？看翔哥哥的表情，他说麝香葡萄本身的味道不是浓郁刺激的，所以一开始最先感受到的是饼底和奶油，随后麝香葡萄特有的香气和甜味就冒上来了。让他陷入深深的回味中。

">0 3#

蒙 布 朗

秋天一定要吃栗子啊。随便想想，就能想起许多和栗子相关的日本美味，比如京都锦市场的糖炒栗子，还有大阪瑞吉酒店里西餐厅的一道栗子鸭肉，还有东京银座对面咖啡店里的蒙布朗，啧啧，太多了。

法国人是怎么想到将这种栗子做成的甜品命名为Montblanc的？因为外形很想勃朗峰吗？日本人还是爱吃法式甜点呀，这期交岚到现在，三道都是法式甜点。这家节目中推荐的Montblanc店在长野县，是有点远的，店名叫小布施堂。

这个店名，其实和小镇有关，小镇叫小布施，是日本栗子的故乡。而这个小镇也出过一个非常有名的人物——葛饰北斋，就是画《神奈川冲浪里》的浮世绘画家。

小布施堂的Montblanc人气有多高，节目里说，当季的时候，每天排队的人要排上5小时才能买到。有的是从日本各地为了吃Montblanc而来的客人，有的干脆提前一天来住在这里，有的甚至从北海道来，坐了六个小时车，再排上5个小时，就为了吃一口。

东西好吃一定有自己道理的，日本人对什么事情都追求极致，就像做这个Montblanc，里头的慕斯也是花了心思的，用奶油加上蛋奶酥生奶油和杏仁碎后冷藏制成的。

之后又在胚子里填上了栗金团（栗きんとん），我查了查栗金团作法也很考究，要六个步骤，其实就是蒸熟加工过的栗子块。

之后是制作栗子泥，压成细条挤在胚上。

反反复复要盖上三层，看上就像一只古代牧羊犬的头毛。想来应该很好吃吧，特别是我这种本身就爱吃栗子的人，很难抗拒啊。

小布施堂给了这款蒙布朗一个新名字——蒙布朗朱雀。感觉小窗里的爱拔都看傻眼了，吃到这款蒙布朗的是马子俊，真是一脸得瑟。

我去看了看小布施堂页面，发现蒙布朗朱雀还有几种改良款。当然店里也有许多其他栗子美味。

种了这些草

秋天美丽了许多！

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