不想出去玩？-【精选的国庆家宴食谱和各种攻略】都在这儿了
置酒赏清秋，移宴上西楼。即将到来的国庆节，正是亲友相聚、家人团圆时刻，练了大半年的厨艺，此时亲也是该拿出来显一显了。小编当然也是要助亲一把的，这不，小编费心给亲挑了些好看好做好吃的食谱，加上好用的攻略，亲用得到哦。
如今的天朝餐桌越来越国际化，其实，古代天朝人民的餐桌也是很国际化的，张骞出使西域，带回了各种歪国的种子，更不用说哥伦布发现美洲新大陆以后，传到天朝的各种食材。表以为小编在硬凹什么，想想节日的餐桌吧，西瓜是非洲的，葡萄是小亚细亚的，海鲜可能是美洲的，茄子原本是西域的。。。哪怕拍个黄瓜，拌个西红柿，原本都是从天竺国或者美洲大地传来的。
所以，国庆的家宴，亲想做什么式儿的，就做什么式儿的，家人团聚亲友相聚，饮酒喝茶吃点心，一起Happy才最重要啦。闲话少说，这里是小编为亲挑的部分食谱和攻略，都拿去吧，总有一款适合您。
1）食尚家宴
前菜：
茶熏鸡 ┃盐水鸭┃ 酱牛肉 ┃ 四喜烤麸 ┃拌菠菜┃ 烤褐菇沙拉┃ 蟹肉牛油果┃鲜炸鱿鱼┃ 橄榄酱清蒸蔬菜沙拉┃苔条黄鱼 ┃ 苔条花生┃桂花肉┃味噌山药拌莲藕┃双豆沙拉┃芝麻香渍烤南瓜┃香醋黑珍珠 ┃ 美貌披萨 ┃ Prawn Cocktail ┃ 红菜头Pasta ┃ 甜玉米奶冻配蟹肉卷 ┃ 鹅肝酱 ┃ 腌三文鱼配青柠雪葩┃ 凯撒沙拉┃希腊沙拉┃ 蟹肉沙拉和葡萄柚 ┃ 番茄泥配水牛乳清芝士 ┃ 马里兰蟹饼 ┃ 巴黎土豆仔 ┃ 金平莲根 ┃ 图卢兹香肠醸番茄 ┃ 墨鱼沙拉配李形番茄 ┃ 水煮鸭蛋配洋葱清汤 ┃ 法式酥盒 ┃ en Papillote ┃素食熏鱼 ┃ 墨鱼大烤 ┃
汤：
罗宋汤┃ 烤南瓜汤 ┃河鲫鱼汤┃海鲜巧达汤┃浙江鱼圆┃法式洋葱汤┃番茄浓汤┃Pistou Soup ┃泰式番薯花生汤 ┃意大利杂菜汤 ┃鸡毛菜汤┃ 豌豆浓汤配球茎茴香雪葩 ┃ 法式清汤 ┃ 奶油龙虾汤┃
主菜：
清蒸狮子头┃意式狮子头┃烟熏鲳鱼┃香煎金枪鱼┃烤牛排 ┃法式煎鸭胸┃龙虾配芝麻菜沙拉┃豉香鳕鱼┃糖醋小肉┃ 香菇菜心面筋煲 ┃猪油渣豆腐┃瓦伦塔诺鸡┃韭葱配鱼子酱 ┃Gumbo┃红酒焖鸡┃蘑菇火腿千层面 ┃带骨羊小排┃法式香橙鸭┃黑鳕鱼配豌豆沙拉┃白汁烩小牛肉┃匈牙利烩牛肉┃油封三文鱼┃Fish Pie┃香脆鸡胸┃根菜黑醋咕咾肉┃墨鱼配奶油土豆泥┃迷迭香鸡┃烤肉糕┃黑松露意大利烩饭┃香煎海鲈鱼 ┃牛肝菌意式饺子┃ 慢炖小牛脸肉 ┃Linguine配红虾 ┃芹香脆皮鳕鱼 ┃墨鱼意面 ┃罗马烤羔羊 ┃ 番茄Tortelli┃ 勃艮第蜗牛 ┃ 龙虾鱼子酱Gratin ┃普罗旺斯香草羊排 ┃ 烤肋排配可乐Glaze ┃ 低温烹饪羊腿羊小排 ┃ 柠檬小茴香烤猪肩肉 ┃ 节日醸鹌鹑┃ 老上海炸猪排 ┃ 橄榄油慢煮鳕鱼 ┃ 法式黄油焗龙虾 ┃ 兔肉配橄榄 ┃ 法式羊排 ┃ 鸽胸配鹅肝 ┃
点心/甜品：
馄饨┃发糕┃松糕┃条头糕┃焖蹄与焖肉┃萝卜丝饼┃葱油饼┃鲜肉汤圆┃葱油开洋拌面┃ 排骨年糕 ┃ 水果萨芭雍┃奶油卷筒┃舒芙蕾┃芒果慕斯┃桂花甜酒酿┃油墩子┃牛轧糖┃焦糖烤菠萝┃椰汁马蹄糕┃巧克力熔岩蛋糕┃无面粉巧克力蛋糕┃Cajeta┃ 闪电泡芙┃ 芝士条┃ 蟹壳黄┃焙茶布丁┃太妃糖枣布丁┃焦糖布蕾┃青柠凝乳奶白挞┃ 奶酪泡芙┃Sfogliatelle┃巧克力慕斯┃牛油果春卷┃煮梨子┃Crème Caramel┃ 约克夏布丁┃ 法式披萨┃ 百香果和香草芝士蛋糕 ┃香草梨子啫喱 ┃ 司康 ┃姜味梨子Crumble┃ 咖啡胡桃粗麦粉小方块 ┃ 巧克力无比派 ┃ 朗姆酒慢煮菠萝 ┃绿豆糕┃ 芒果冰沙 ┃ Meringue2.0 ┃维也纳苹果卷 ┃
2）食尚轰趴
轰趴小食
柠檬香卤炸鸡┃炸鳕鱼球 ┃蒜油虾 ┃ Tapas大餐┃心形樱桃番茄┃肉桂法式吐司丁┃牛肉汉堡┃Blini┃Arancini┃Cannoli┃牛奶杯┃巧克力酒杯┃Grissini┃ 桂花红豆黑米布丁┃龙虾面包卷┃草莓鸡尾酒啫喱盏┃糯米烧卖┃迷你轰趴芝士饼┃Fortune Cookie ┃蕾丝可丽饼┃黑猪肉苏格兰蛋 ┃可丽饼 ┃心形樱桃番茄 ┃Patatas bravas ┃ 那波里Pizza ┃煎鱿鱼配番茄甜椒Compôte ┃鸟蛤配红葱头 ┃樱桃番茄挞 ┃ 泡芙毛毛虫 ┃ 蟹肉班尼迪克蛋 ┃ 泰式鸡肉Canape ┃ 甜辣菠萝Salsa ┃ Jerk龙虾配椰香米饭 ┃ Stout冰激凌 ┃ 柠檬水糊手指鱼 ┃ 烤三文鱼Pipérade ┃ 巧克力香橙纸杯蛋糕 ┃ 爱尔兰咖啡Jello Shots┃ 烟熏三文鱼Crostini┃ 橙香火焰可丽饼 ┃ 意式鳀鱼蘸酱 ┃ Donut Stick┃ 风味坚果 ┃裸麦面包脆 ┃ 帕马森土豆慕斯 ┃ 切达芝士Beignet┃牛肉烤串配腌柿子┃法式土豆舒芙蕾 ┃ 酪梨酱 ┃
轰趴特饮
Masala Chai ┃肉鸡尾酒┃ Daiquiri & Mojito ┃白兰地西瓜Sangria ┃草莓鸡尾酒啫喱盏┃培根巧克力酒杯 ┃水果Mocktail ┃青柠Mocktail ┃长岛冰茶 ┃ 哈利波特黄油啤酒 ┃
3）家宴和轰趴布置
轰趴怎么整┃ 家庭式聚餐菜单设计 ┃食物的造型怎么凹┃凹Quenelle┃ 怎样用月饼凹造型 ┃中餐摆盘┃高级摆盘┃ 餐具桌布餐垫选择┃蜡烛灯光和酒水安排┃完美晚宴着装┃酒瓶DIY┃轰趴Station ┃在家宴客注意事项┃Canape的造型小攻略┃万能清洁液┃凹Quenelle ┃摆盘的基本思路 ┃Spoon Swoosh ┃中餐国际范儿摆盘┃
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