樱桃蛋糕

来一份樱桃蛋糕吧。

云淡风轻，北方似乎没有春天，迟疑中夏至，诱人的五月把春夏一同展示。

俗事烦躁，人间事累，但总有让人心动的时候，就像五月，它把单薄，幽困的日子变得发亮，把几欲衰老的心变得年轻，把一切美好温暖地呈现。

虽然来了依然会走，但就因为它的周而复始才叫人牵挂。

择一日清闲时，来烘焙这款樱桃蛋糕，给五月添些甜蜜的味道

1，鸡蛋的蛋黄分在一个容器中

2，蛋清分在另一个容器中

3，将蛋黄用打蛋器搅拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉

4，再放入炼乳

5，搅拌好的样子

6，蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性发泡

7，将蛋白和蛋黄自上而下的方式搅拌好

8，倒入模具中，用手轻轻对着桌面撞几下，震掉气泡

9，烤箱150度预热，倒数第二层40分钟

10，动物鲜奶油加少许白糖打发好，最好放一点奶粉增加硬度

11，蛋糕去掉上面的多余部分

12，先把蛋糕周围装饰上奶油

13，用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤出图案

14，用裱花刀将蛋糕移入一个干净的盘子中

15，上面点缀樱桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可