面粉迷思

最近碰到个怪现象。

一直用面包机和面，比例掌握在2.2:1左右，这么多年来从未失手。可几个星期前买的面粉按此比例操作，半小时后回来一看是一团面糊，足足加了几乎double的面粉，面团的软硬才算正常。本以为是牌子问题，所以重新买了用惯的牌子，今天再次和面，虽然没有一团糊糊，但也特别软，又得补上将近1/2的面量。

难道现在美国出售的面粉成分变了？贸易战打得美国奸商在面粉里做了什么手脚？迷惑。。。