做砸了一锅“红烧肉”，却让我明白了人生最重要的是什么
01
今天中午，先生决定做一道菜，土豆红烧肉。
可是五花肉是从永辉超市买回来的特价冻猪肉，灰白的的肉色，让老公对五花肉嗤之以鼻。权且就吃这一次吧。
五花肉焯水，沥干，煸炒，放香料，放调料……“我擦，我放的居然是醋？！”先生惊诧懊悔之余开始埋怨我，为什么要把醋放在调料区的最外面，这不是他顺手的位置。
我却被这样的莫名其妙气乐了。老大，你每次用完调料瓶不盖盖子，乱摆一通，难道我还不能收拾一下？我自然把上一次用过的调料瓶放在最外面嘛！要是有顺手的位置，自己摆好呀？想要放老抽，自己看清楚再放嘛！
OK，这样也能凑活，听说放醋炖肉容易软烂，而且肉酸了也吃不出来是本身酸了还是放醋酸了，就酱紫吧。
但是！红烧肉加好水，调好中火，先生去看综艺节目去了。按照平常的习惯，过了半个小时去查看一下红烧肉的进度。“糊了！！！”先生再一次崩溃了。
“我平常都是半个小时来看呀，怎么这次就糊了……”先生百思不得其解，只能用语言表达他现在的心情“难受……太难受了……”
在灶台前反反复复思量着原因时，先生如同茅塞顿开：“我明白了！是因为醋让水分蒸发速度变快了！”这个结论更让我哭笑不得了。红烧肉还没好，我却突然很感慨。
先生做砸了红烧肉，原因很简单。从一开始对原料的不满意，使他对此次料理并不抱有任何期待，将就凑活却使得他容易错上加错，使红烧肉最终被做砸了。
02
我在广告公司工作的时候，曾经带过一个女孩儿，以前做人力工作，第一次转行做广告。长得漂亮，声音软萌，光看外在条件就已经赏心悦目了。
女孩儿乖巧，又很好学，我自然知无不言言无不尽的尽量指导她。但是好景不长，很快我就与这个女孩儿产生了矛盾。
端午节后的第一天，新项目马上要上马，准备的工作十分多，我早晨八点就开始往公司赶，想多争取一些时间完成更多的工作内容。
但女孩儿却在这个时候给我打电话请假，说父母好久没有见到她，想让她在家多呆一天，让我体谅她父母的心情，她已经买好今天的火车票回北京。
What’s the fuck？你让我体谅你父母的心情？还早就买好了今天的票？为什么不早点打电话请假？！我体谅你父母，谁来体谅我和另一个人将要面对的工作量呢？
一锅五花肉在这里打折了。当一年后女孩儿决定离职的时候，我其实心里是欢喜的，相看两厌不如早点分开。
然而按照公司的规定，从提出离职到办理离职手续，需要一个月的时间。但是女孩并不知道，她上周五提出了离职，这周二便找到了工作，新东家要求周四上班，她一口答应了下来。
等她想办理离职手续的时候，才发现离不了职，需要等我招上人以后她才可以痛快的办理离职。她不得不和新东家协商晚点入职。
原本以为是老抽，却放了醋，一锅红烧肉在这时已经可以预见结局。
公司制度留下了她的人，并没有留下她的心。我分配给她的任务，她总不能按时完成，甚至低质量的完成。
我的想法，在岗一天就干一天的活儿。虽然资本家，但是我缺人呀。所以她在岗的最后一天，我安排她将网络上一些品牌新闻整理成文档即可。复制黏贴的工作，再不耐烦也能做好的吧？
但是女孩儿只是把网络上的文章放到了Word文档里，没有排版，文档没有标题，我只是收到了一堆不知道是什么的文档。
至此，好脾气的我终于忍不住爆发了，在办公室里和她大吵了一架。工作态度如此，晚走不如早走，即使在新东家，我就不信她这样儿能混的好。
这锅红烧肉就这么从仅仅是原料不好，到后来调料的失误，再到火候的失误，成为一锅食之无味弃之可惜的“红烧肉”。
从一开始的一点点不满意，到后来发酵的失误不断，难道这真是五花肉的错误吗？显然，五花肉还是那个五花肉，但先入为主的消极观念却成为我们不断犯错的借口，最终获得最不想见的结果。
后来，在与熟人的聊天中无意得知，女孩儿在新东家也没有待太久，她换过三四个工作，哪一个都没有超过一年。
03
但是，除了做砸一锅“红烧肉”，我们还有另一种选择，那就是试着最好它。正如把一手烂牌都能打好的玩家，绝对是实力派一样。
褚时健，曾经声名显赫的“烟草大王”，在71岁时被判处无期徒刑，74岁时因糖尿病保外就医，后来被假释。
这个时候的褚时健想种橙子，没有钱，和朋友借了1000万包了2400亩荒山；74岁，年龄很大了，任谁都觉得干不动了；一棵橙树挂果需要6年，也就是6年后才有收益……如果是你，你怎么选?
这是一锅在外人眼里不怎么样的红烧肉，但是在褚时健的眼里，这锅红烧肉值得一烧。他耐下性子，等橙树长大挂果，修一条水渠与农人讨价还价……十年后，褚橙进京，褚时健摇身一变成为“橙王”。
王石曾这样评价74岁后褚时健的人生：“就像巴顿将军说的，衡量一个人是否成功，不是看他站到顶峰，而是从顶峰跌落之后的反弹力。之后每次的接触，都让我对他有一个新的判断。”
同样的一锅五花肉，你烧砸了，他却成功了，为什么呢？无他，人生不要为自己设限，无论原始条件多么恶劣，用积极的心态播种的是希望与成功，用消极的心态收获的是失望与懊悔。
所以，你的五花肉，你打算怎样烧呢?
