漫谈《红楼梦》的精细茶食（二）

原创：念徽（曹雪芹）

1.栊翠庵品茶

史老太君领着众人走进栊翠庵，要妙玉沏点儿好茶。妙玉这人很有意思，旁人是看人下菜碟，她是看人沏茶。

（1）第一等人：黛玉、宝钗、宝玉。

茶具： 瓠瓟斝、点犀、九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大海。特点：皆为小巧古玩，刻着隶书和篆书，茶杯原主有来头。

茶水：梅花上的雪水。特点：味道轻浮。

茶室：耳房里的蒲团和塌。特点：简朴。

（2）第二等人：贾母。

茶叶：老君眉

茶水：旧年雨水

茶具：海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘， 搭配成窑五彩小盖钟。

（3）第三等人：众人。

茶具：一色官窑脱胎填白盖碗

其次，妙玉对饮茶的看法也非常有个人特色。

一杯是品茶，两杯是解渴，三杯则是饮牛饮骡的蠢物。想想我成长的地方，还是蠢物居多。

2.