无味 - 要唤醒味觉
今天还是没有冰镇的梅子酒。
有时候事情的发生会积累成一种味道。一天做了许多事之后，不管是见了好多人、吃了好多吃食、做了好多事，还是像今天这样，反常地吵了一顿大架，掀了桌子砸了玻璃，哭过打过睡过悟过过了史无前例的一天之后，突然觉得很索然无味，很疲乏，看着《食桌情景》这种饶有味趣的书的时候都提不上精神，真像是掉落到了生活劲头打不着火的缝隙里，觉得嘴里是涩的无味，提不上兴趣。
这么一天，连着包含今天在内的所过完的所有日子，都突然一下变成一种最强烈的味道，就是微涩的、沉重的、空虚的无味。
时不时会有这种情况出现。觉得自己飘在了每天浸泡其中的欲望之外，长则几天断则几分钟，没有活着的欲望，也没有去死的欲望- 就像漂浮在太空的宇航员，暂时没有借力往每个点去的念头，“就先飘一会”。
要么在这情绪里飘一会儿，要么，像我现在这样，拼命地在一本关于食物的书里，寻找能唤醒我味觉的东西。
“用刀切开金黄色炸猪排的瞬间，酥脆的外壳也应声而开，当下内心的喜悦真实笔墨难以形容。我个人喜欢的吃法是现在炸猪排上淋上厚厚的一层蚝油酱汁后，配着少许白饭和另外加点的高丽菜丝一起入口，饮料则配上两杯威士忌苏打水，这样就已经是不得了的好滋味了”。
一下子又活了！
想起我在纽约吃gogocurry的日式猪排饭，再简单不过的路边小店，一个铁盘端上来是一大盘盖了醇香咖喱酱的猪排，下面盖着非常糯的米饭，配上旁边刨成细丝的高丽菜，我还要加上一根几乎爆汁的sausage。每当拿到托盘一个人坐下的时候，真的觉得再怎么大的艰难困苦都不算过不去。
拿起手柄处包着木头的沉甸甸的餐叉和刀，隆重地割第一下：真的是酥脆的外壳，里面拉开的口子里猪排的热气幽出来。切猪排的时候，刀叉和餐盘的触碰所发出的声音和质感（奇怪，一般情况下最忍受不了这种声音），和刀经过炸好的肉 - 一层脆的皮和一层软韧的肉- 分别带来不同层次的声音和触感。这些全在半秒之间完成，手通过拿着刀叉参与到这些操作里，便一直把所有这些声音、质感传送到大脑里；同时到达大脑的还有香气，和马上要尝到魂牵梦萦数天的炸猪排的期待感，一起到大脑里完成此时此刻的体验，简直无与伦比，称为”升天“也不为过。
想想吃素的人不能和我感同身受，实在是觉得要留下眼泪来了：为他们不平。
往后的吃就不用说了。最妙的居然还是从菜到眼前，到咽下第一口之间的这短短数分钟。这对我来说常常是吃一顿好饭无与伦比的最好的"部位”，要认真、庄重地对待。
要唤醒味觉！此时此刻味觉已唤醒，我才不复担心接下来的人生会一直飘在厌恶世界的无味里。我想到接下来的睡眠，和明早醒来之后这一辈子可以吃到的所有炸猪排、所有食物，都怀着满心的憧憬和愿望。这么说来，炸猪排，以及所有向亲爱的炸猪排一样能唤醒我生命的“味觉”的东西，都是我的速效救心丸，是我和宇宙飞船之间连接着的飘带中离我最近的一根，是我赖以生存、抵抗忧伤的法宝。
感谢你们。
