蛋黄粽VS蛋黄馄饨,创新口味迷倒一票吃货!

游子在外,难免思乡。端午时节,恰迎3天假期,光踱步城市中,看着各式各样的粽子,足以勾起人记忆中,纯真的家乡味道。


又到了吃粽子的时节啊。当粽子已变为联结家乡的思绪,它能牵引出的,是一幕幕温馨的味觉记忆。迷迷糊糊中,回到穿风的弄堂里,各家包粽子分粽子的场面,忙碌得很,热闹得很。

吃什么粽子才算得上有情怀?咸蛋黄肉粽!
小时候吃到觉得可稀奇了,细细沙沙的咸蛋黄,和软糯的米粒、鲜香的精肉组合,粽叶大肆包起,一剥开山河尽现。多年过去,咸蛋黄身价飙升,已成美食圈瑰宝。

想想罗森上架即售空的咸蛋黄冰淇淋!哪里有咸蛋黄的身影,哪里就有高人流。趁着端午,肯德基又推出咸蛋黄肉粽,稀奇新鲜,触手可得!咸蛋黄,真真是一妙物。
而在耳光,馄饨也能“时髦”起来!
咸蛋黄×馄饨!餐饮新潮流

来到耳光,请别放过蛋黄馄饨!整颗整颗的咸蛋黄,和鲜肉紧密挨连,一咬下去,汁水喷涌而出!下狠料,用足心,只做好吃的馄饨,我们是认真的。

皮子也做得精巧,不似于一般皮子,下锅就全数散开,或是厚到煮不熟,耳光馄饨对此拿捏得刚刚好。皮子稍稍有韧劲,微微弹牙,包出的馄饨成形饱满大气,宛若艺术品。

一个个“小太阳”,油灿灿黄澄澄,经由手工一只只剥出,不断为馄饨的鲜美注入能量和活力。经烫水滚过,内芯变得硬实,咬一口还有“爆破力”,又因沾染肉汁的咸香,鲜美加倍升级。

用餐时的体验,可以用惊艳来形容。无论你是囫囵吞枣般咽下,还是小口慢咽品味馄饨之鲜,都能见到咸蛋黄本尊。
若是你恰好把馄饨对半咬开,就能见到挂着汤汁的咸蛋黄,盛世美颜让人忍不住掏出相机...
一碗馄饨,一场江湖梦

“上海人是不吃饺子的。”取而代之的,是无论天气好坏,过节与否,都要抢着吃的是馄饨。若是你在馄饨铺,把馄饨这事儿聊开了,那别的事多半也能聊到一块儿。

早些时候,上海人的待客之道里,也定有一碗馄饨。时代向前推移,沪上便涌现出大批馄饨铺子,但离乡游子最想念的,还是这碗,打杜月笙耳光的老板包的馄饨,吃过你就是这条gai上最靓的仔。

任时光流逝,我们一直在做馄饨的道路上,求精求新。我们不想做网红,只想用食物陪伴你,让你拥有“家”的温馨。
游子们,愿下次江湖再见,互为良友。
