叶儿粑

每年的清明节前后，棉花草，艾草等等就开始冒出来了。这个时候，妹妹儿（我妈妈的昵称，她是家中的幺女，所有的长辈都这么叫她）总要垮上篮子到田里去把他们给摘回来。

棉花草

紧接着就是找家门口那家碾子（成都新都地区对磨坊的俗称），带上糯米，去打粉！这个时候妹妹儿就会吩咐我在那儿守着，她和奶奶（其实是我外婆，但是在我眼中，她就是最亲的人）就跑到集市上去采买猪肉、红豆。

回家后，她们把红豆蒸熟，把猪肉剁成肉泥。这个时候，她们才想起来还待在碾子里的我。没想到的是，碾子老板已经一只手牵着我，另一只手拿着糯米粉，将我送了回来。

一切准备就绪。这次的叶儿粑用的是棉花草，妹妹儿将棉花草洗干净，用类似于捣蒜的盅盅将它的汁取出来。然后连带着棉花草汁和棉花草一起倒入早已经准备好的大盆中。哗啦！早上打好的糯米粉出场了！妹妹儿将糯米粉和棉花草混合，糯米粉逐渐变成了草绿色，煞是好看！

这个时候，奶奶洗干净手，将红豆碾压成泥，加入油和白糖，蒸熟的红豆泥冒着香甜的气息，我要去拿手偷尝一点，却被奶奶巧妙的将我的手给移开了。

“小娃娃净添乱，赶紧出去玩去。”奶奶的话我不敢不听，于是走到了隔壁姐姐家。我小时候既文静又乖，周围人都喜欢我，又因我三岁父母离婚了父亲不怎么关管我，大家就更对我多了一份爱怜。所以我是很受欢迎的，一去邻居家，便是吃东西，做游戏，好不惬意。

一个下午的时间过去了，我闻到了一股炒猪肉的香味，跟随香味，我回到了家。

妹妹儿正在窗前的蜂窝煤灶前，大汗淋漓，朝着猪肉沫，自家做的咸菜，酱油，白糖等等调味品一个个的跳进了锅里，我一边看着一边流口水。

“妈妈，什么时候可以开始包叶儿粑了？我要来帮你！”

没有抽油烟机，妹妹儿的脸在烟雾中若隐若现。

“幺女儿，一边耍去，别烦我！待会儿要帮忙会叫你的！”

我悻悻地走开，复又躲到邻居姐姐家吃零食，看小说。

终于，一切准备就绪了。我欢快的跑回家，火速洗手，在餐桌前面坐好。

妹妹儿将面团和豆沙馅、猪肉馅，都摆上了桌。她从面团里面揪了一小坨下来，将她揉成一个胖乎乎的圆形，紧接着压扁，用勺子舀了一坨馅料，然后包上。我赶忙递上早已经准备好的老玉米壳，妹妹儿接过玉米壳，将已经包好了的粑粑放上去，然后裹严实。就这样，第一个叶儿粑正式完成。

“月月，我们回来了！”正凑在妹妹儿跟前，虔诚的观摩她如何包叶儿粑的我一回头，就看见大姨、四姨、三姨、二舅都来了。

每年到了做叶儿粑的时候，他们总要回来帮忙！

人多力量大，桌上的面团迅速消耗，取而代之的是一簸箕一簸箕的叶儿粑。甜的、咸的都有。

叶儿粑

第一锅叶儿粑已经出炉了，奶奶喜欢吃豆沙馅的，所以她蒸出来的第一锅基本都是豆沙馅的。她拿了一个递给我，“小心烫！”。我接过咬了一小口，心想，果然还是肉的好吃，我一点都不喜欢豆沙馅。

“好吃吗？月月。”奶奶笑眯眯的。

“好吃！超级好吃！”我怕奶奶伤心，违心的回答道。

这下好了，奶奶又递了好几个给我，“好吃你就多吃点！”

我苦着脸，皱着眉头，一脸勉强的将豆沙馅的叶儿粑往嘴里塞。

“我就知道你喜欢吃肉的。”奶奶将另外的几个豆沙馅的叶儿粑拿了回去，“肉的要下一锅哦！”

叶儿粑全部蒸好了，这个时候已经快到了下午五点。奶奶拿了一些装在盘子里，吩咐我挨家挨户的给邻居们送过去。紧接着，又拿了几个口袋，每个口袋房了几十个，递给大姨舅舅们。

大姨舅舅们拿了叶儿粑，就陆续走了。留下妹妹儿在家里收拾房间，打扫战场。

累了一天的奶奶这个时候，终于能够休息了。她扶着腰，屁股一边往板凳上坠，一边说，“太累了，明年再也不做了。”可是到了第二年的这个时候，奶奶仍然会叫儿女们回来，一起做叶儿粑，一起开心，一起分享。

我很喜欢吃叶儿粑，尤其是猪肉馅的。自从奶奶过世后，妹妹儿就再也没做过豆沙馅的叶儿粑，每次都只准备猪肉馅的，

妹妹儿说，豆沙馅太麻烦了，做了也没人吃，干脆不做了。

最终，我曾经不爱吃的豆沙馅叶儿粑成了记忆中的味道。现在的新都，大街小巷卖的叶儿粑也只有肉馅的。

童年，终究是回不去了。

奶奶，我很想你。