一路小跑菜市|夏有这“三宝”，胃口简直不要太美好
在你心里
夏日里，最可怕的是啥？
出门暴晒？路口堵车？家里没电？……
不，最可怕的是每日饭前三联问
早上吃啥？
中午吃啥？
晚上吃啥？
随着最近温度的蹭蹭上涨
食欲也是蹭蹭的往下掉
可是又不能不吃饭
谁来拯救身处炎夏的孩子啊！
一路小跑镇店三宝来袭：
信阳土黑猪肉、固始土柴鸡、嵩县土鸡蛋
用美食治愈你的夏日小胃口
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真正的好猪肉应该是：
生时肥膘晶莹剔透，瘦肉纹理清晰；
熟时肉质裸滑肥而不腻，香甜而有胶质感。
这正是我们一路小跑信阳土黑猪才有的味道。
大别山林野外散养
自然生长养足一年
比起速成猪，要多花上2-3倍的时间
这种在自然状态下缓慢成长的信阳土黑猪，肉质比较结实有韧性。
积累了丰富的钙质等微量元素，皮是香糯的，就连骨头都是香的，真正的香到骨头里面。
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吃鸡还是固始鸡。
“爱吃会吃固始人，美妙味蕾绕舌尖。绿树之下土柴鸡，爆溜炒炖花样繁。”
固始的鸡子可是不一般。
于山水之间自由嬉戏
寻山间野菜幼虫而食，觅山间清泉来饮
生态慢养270天
在鸡肉最好吃营养价值最丰富的时候，才被送入家家户户的餐桌。
甚至在明清时期固始鸡一度为宫廷贡品。到上世纪五十年代开始出口港澳，六七十年代更是被指定为京、津、沪特供商品，是国家质检总局批准的地理标志保护产品。
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在嵩县伏牛山北麓的山林有这样一种原生态的生产模式：
山林里放养土鸡，鸡粪供养着果树，循环生态。既保护自然环境，又能让人们品尝到原生态的有机食品。
鸡子在山林之间，觅食饮泉，食草觅虫，生活的自由又野性。
在这样的环境下产出的嵩县散养土鸡蛋
蛋黄颜色深黄红润、凝结度好
蛋清更是清澈无腥味、粘稠度高
烹饪后嫩、滑、醇风味极佳，还原小时候的“鸡蛋”味道。
本周福利不能少！
凡进店菜友，信阳土猪肉消费满20元，+1元即可免费换购：
嵩县土鸡蛋1斤、海天酱油1瓶、紫林陈醋1瓶（三选一）
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记得有事没事常来店里逛逛
