花店鲜花如何保鲜，花材如何养护流程？

夏季来临，尽管花店开空调，店里温度也是比较高的，所以在这样的温度下，花材很容易开爆或者凋谢，本来在夏季的时候生意会淡一些，这样花材的损耗无疑加重了花店的运营成本。下面总结一些花材的养护知识，希望能给大家带来帮助。

一、常用的保鲜方法

1、保持干净

夏季室内温度升高，花瓶或者花筒里的细菌容易滋生，所以在夏季的时候我们也要勤劳一点，花筒或者花瓶一定要勤清洗。可以用几滴84消毒液或者食用柠檬酸浸泡后，冲洗干净，把花器晾干再重新放入鲜花。

2、注意温度

夏季天气炎热，我们刚进过来的花在路上经过高温的洗礼，有的花店人手多或者勤快，花材一过来就打理，打理完马上就放进冰柜里面，这样骤冷骤热可能就会对话造成影响了。

3、勤换水

还是和之前说的一样，夏季细菌容易滋生，在冬天几天可以换一次，但是在夏天就不行了，所以勤劳的店主辛苦下，尽量勤换水，一天要是忙不过来，那么两天一定要换一次了。

养花的水不要太多，水位也别太高，保持在花器的三分二以下，花的叶子和朵更不能浸泡到水里，过高的湿度反而会让花加速腐烂。

4、花材修剪

对于花材修剪，店主应该都知道了，比如根部45度剪，枝叶处理掉，腐烂的叶子一定要处理。对于夏天，我们可能要对花材多次修剪，比如根部如果两天没用掉花，我们再次剪一下，这样保持根部的活力，水是生命之源嘛。

5、注意乙烯

生物学过乙烯会加快植物的生长，比如常见香蕉容易释放乙烯，而且是无色无味的，所以在花店里一些容易释放乙烯的水果就少放一点了。释放乙烯的水果有苹果、梨、木瓜、香蕉等。除了乙烯之外，受伤的植物会迅速释放乙烯气体。

6、玫瑰套子不要过早摘掉

大家都知道玫瑰花套一摘掉，花很快就会开爆，所以对于玫瑰我们拿回来打理完后就这样先放着。

7、低温储藏

如果店面面积够或者资金充足，建议多买两个冷柜，这样就可以解决很多问题了。随着温度降低，花材的呼吸作用降低，代谢变慢，生命活动受阻，避免切花变色、抑制一部分的乙烯产生，也能有效的抑制一部分微生物的滋生。

8、远离阳光

夏天的阳光毒辣，阳光的直射很容易让花材受伤，温度高的地方，鲜花的水分容易流失，所以夏季鲜花最好放在阴凉一点的地方。

9、营养保鲜剂

花材的养护也需要营养，细菌也需要杀菌。想让花枝生存周期更长，也可以使用保鲜剂来养花，既能提供花所需要的营养元素，也能避免水中细菌滋生。除了直接购买保鲜剂，也有常用的比如啤酒，但是啤酒可能更贵了。

啤酒：在插着鲜花的花器里加进一点啤酒，能够延长鲜花寿命。因啤酒含有乙醇，能给花枝切口消毒，又含有糖及其它营养物质，为花朵提供养份。

花材保鲜最好的方法是卖的快

不管我们怎么保鲜，都不如新鲜的花材好，就比如我们自己花店，基本上每天都进货，有的时候一天还需要补货，这样每天的花材进过来都是新鲜的，放在筒子养开一些直接做成花束那就是非常完美的。

不管做什么生意，领头吃肉，所以准备开花店的时候一定要有冲击领头羊的欲望，当你的销售业绩很好的时候，也就不会担心花材怎么养护了。

更多花店运营花艺学习可以关注公众号：花店日记