走过100+的酒庄, 唯独这里让我,流连忘返
走过100+的酒庄,
唯独这里让我
流连忘返

碧尚男爵庄园
是具有英国血统、贵族传承的古老庄园
快跟随小编的步伐,一起来感受这座充满历史沧桑感的古老庄园吧。庄园的主人还特地为我们精心准备了美酒与美食呦。

走在辽阔的庄园中,首先映入眼眶的是庄园大门上独特的标志,耳边传来庄园主人描述酒庄历史的声音,述说着碧尚男爵家族悠久的历史与深厚的底蕴。


不一样的视角呈现,
给我们不一样的感官体验


世界各地的人都慕名庄园的酒而来,同时感受这座古老的庄园带给我们的体验
碧尚男爵城堡
随后,我们来到了碧尚男爵城堡。城堡外观极具特色,一眼望去,一池碧水倒映着城堡的画面总是能给人留下深刻印象,让人过目不忘。这座城堡于1851年修建,带有文艺复兴时期的建筑特色,充满了浪漫主义色彩。


到了城堡前方一池清澈见底的碧水,午间的微风在水面上泛起阵阵波澜。庄园主任隆重介绍道,千万不能小看这一池碧水,男爵酒庄产出的酒之所以拥有细腻、饱满的口感,就是因为重建了一个位于城堡前水池下面的酒窖,使得庄园的酒质有了很大的提升。
法国大餐
参观完庄园之后,最令人期待的餐饮时间马上到来啦。庄园主人精心准备的正宗法国大餐加上庄园自产的美酒,让小编一行人的口水飞流直下三千尺。
宴会正式开始之前,庄园主人特地邀请我们对庄园自产美酒进行品尝。洁白的桌布上摆上十几只高脚杯,品酒师缓缓将如玫瑰般的酒液倒入杯中。品味一种极致,未入喉,已醇香四溢,犹未品,已流露不凡。

轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁,一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气,朴鼻而来沁人肺腑。轻抿一口,齿颊留芳,连打嗝、哈欠都韵味余香。


午后小酌后,晚宴正式开始啦!宴会场所的灯光闪烁着温馨的粉红灯光,向前望去,便是充满历史感的男爵城堡,夜色下的它显得额外的震动人心。
男爵城堡



诺大的会场中,人声鼎沸,男士们个个英姿飒爽,女士们个个美丽动人。相互低头述说或是甜蜜情话,或是商务合作。窃窃私语中,庄园主人登台致辞,宣布宴会的开始。


古典的菜单上抒写着一道道令人垂涎的美食
鸡肉外皮酥脆,细嫩多汁。蘸着特制酱料,味道更加有层次。

一咬下去,那汁儿在口腔中直喷出来,汁水四溅!外焦内嫩、干酥不腻啊!聚集形、色、味、鲜为一体,色美、肉香、外焦、里嫩、香喷喷的烤鸡肉。
鲜嫩的鸡肉顺着口腔滑下去,直至将香气传递给整个身体。而身体带给脑部的反馈是嗷嗷待哺,控制着你的手让你忍不住再来一口。
有此美食怎可少了美酒,如此美味的主食,庄园主人特地拿出了04年份的男爵葡萄酒来进行搭配。

酒液在高脚杯中闪烁着漂亮的深红色,并透露这些许紫色的神秘气息。轻抿一口,口感饱满、单宁柔和细腻、如天鹅绒般的丝滑。

香气浓郁并伴有黑醋栗和雪松的清香气息,回味悠长,如同以为活力四射气质迷人的少女。

让我们轻轻地闭上眼,感觉香醇的液体攸然滑过舌尖,润润地过喉,滑滑地入嗓,暖暖地浮动在腹间,徐徐地游离在鼻吸里,悄悄地潜进血脉中……是美酒,让人无法忘怀的美酒。她飘着芳香散着甘甜,轻轻柔柔就成了自己身体的一部分。

主食过后就是最令我激动的甜品时间啦,晶莹剔透的水晶碗中装满满满的奶油,上面点缀的放上几片菠萝,旁边还放上一碗蜜饯梨、木瓜蜜饯、核桃麦片组成的混合甜品。

轻轻用汤勺舀起一口,放入口中的一瞬间,整个口腔瞬间被点燃,浓郁的奶香味混合着各种水果的香气,久久回荡在整个口腔,不需要自己吞咽,仿佛整个奶油自己融化在口腔中,随着时间自己走遍全身,让我体验到甜品所带来的快乐。

与甜品更配的当然是Tokaji Aszu。Tokaji Aszu的酒液在杯中呈现出漂亮的金黄色,香气清新,有野花,新鲜的果香,白梨以及蜂蜜的香气,复杂,富有层次感。入口新鲜,酸度圆润,有矿物质的香气,回味长,并伴随着菠萝和热带水果的香气。

最后一款美食就是巧克力、花生和烤杏仁片组成的甜品啦。

巧克力入口略显苦涩,但是紧接着便是醇厚的可可香充斥着口腔,搭配上花生与烤杏仁片,各种滋味更是在一瞬间完全爆发开,令人无法进行抵挡,只能沉浸在美食的海洋中游荡着。

品完美食与美酒,一杯消化酒足以让这场令人流连忘返的晚宴划上一个完美的句话。幸运的是,我的高脚杯中正好倒出最后一滴消化酒。 最后一滴消化酒在法国意味着祝福、美好。
守候
据说这里还有个小典故,当20世纪,当爱人要出征时。前一天晚上,夫妻会相拥品酒,而妻子往往会将最后一滴酒留给丈夫,给予丈夫美好的祝福、祈求幸运女神会一直站在他身后。

唯有美酒、美食与故事最难以辜负。美酒与美食我都有了,故事你有吗?

100+种美酒,100+种风味,一次品够各大酒庄美酒。总有一款美酒能贴合你心中的故事,诉说你的过往,唤醒你那深埋在心底的回忆。