麻辣香锅不麻辣
每一次去麻辣香锅（以下简称香锅）窗口吃香锅都默认微辣。我知道香锅窗口会提供几个级别的辣度，从不辣到最辣，但我从没想过去试一下其他的辣度，不知道为什么。直到有一天，一位同事吃了中辣香锅，然后同事们开始聊中辣香锅有多辣这件事，另一位同事开玩笑说下次也要试一下中辣时，我才突然意识到我也可以尝试一下中辣的香锅。我没有不能吃辣，为什么不试一下呢，我是这样想的。
勉强吃完中辣香锅之后才意识到我吃不了辣。
第一次认识到我不能连续吃辣是去年底在川渝地区的时候，但那时我只觉得不能连续吃很辣的东西，分开吃是没有问题的。作为游客，按照网上找来的在川渝地区应该吃的食物吃了一些，比如火锅，串，冒菜等。几乎连着好几天吃辣，（甚至某一天早饭吃的粉都是辣的，）刚开始没什么感觉，第4天或者第5天，我明确体会到什么是胃疼，辣到胃疼。后来因为很偶然的原因喝了一杯奶茶，竟觉得胃疼有所好转，甚至还挺舒服的！自此，我建立起“奶是可以缓解辣”这个观念。
于是乎，在首次尝试中辣香锅的时候，我买了那个食堂里最好喝的红茶奶茶，想着“边吃辣、边喝红茶奶茶”一定可以让我“体面地”吃完中辣香锅。刚吃第一口，就深刻体会到中辣的“辣”，那是一种什么感觉我有点描述不清楚。有的辣会让人觉得辣在舌头，少蘸一下便可适应；中辣香锅的辣让我觉得可以辣在胃里。我把所有的辣椒皮挑在一旁，不去吃，我甚至没能在盆里发现辣椒籽。（哈哈，不知道从什么时候开始，每个人点的香锅都是用盆装的了，无论多少！从前，点的少的香锅用盘装，点的多的香锅用盆装！我当时还以为自己永远和盆装香锅无缘呢！）但仍然，当我在嚼香锅里的菜时，它辣我的舌头，嚼成碎末后咽下去，它又辣我的胃，辣拥有红茶奶茶护体的胃。本着不浪费食物的原则，我坚持着把香锅吃完了！后期因为红茶奶茶见底，我愈发扛不住中辣的辣，但还好吃完了。还别说，除了辣到自己不能承受这点，中辣香锅确实比微辣香锅更有味道。
离开食堂的时候我又买了一瓶红茶奶茶解胃里的辣。然而奇怪的是，一直到晚上，我都觉得胃有点难受，和以前在川渝地区连着吃辣时的难受一样，所以其实奶不能解辣吗？那天晚上，我折腾到很迟才睡着，（虽然发了条吐槽的微博），胃难受应该不是主要原因，单纯睡不着而已。发微博的时候我已经注意到了，不解辣或许是因为红茶奶茶奶纯度不够高，那天晚上睡不着刚好也佐证了两瓶红茶奶茶能让我睡不着这件事。
总结来看，用红茶奶茶配着吃中辣香锅是曾经觉得是绝招但其实是败笔。
当时被中辣香锅伤太深，我们一行人在第二天晚上又去吃了一次香锅，是我想去，撺掇他们一起的，哈哈！我们很机智地点了不辣香锅，又名清炒香锅。清炒香锅的味道比我想象中的好，我一直担心麻辣香锅去掉麻辣之后会油大或者菜没有味道，但真的还可以。不过我想，我还是会点微辣香锅吧，麻辣香锅不麻辣，总觉得哪里怪怪的。
写下这篇周记的我因为没能准确描写出中辣是什么感觉，忽然很想再战一次中辣香锅！我会记得带纯牛奶的:)
人类啊，就是想和自己过不去。
布鲁
2019-05-21
