给油条加点五色的料
被店里广告的五彩缤纷所吸引，又要了一份迷你油条，外加酱料。油条短短胖胖的，像个可爱的宝宝；酱料绚丽多彩—红色的是辣椒螃蟹酱、芝麻色的是鸡丝咖喱酱，深色的是罗杂酱，浅绿色的是芥末酱，橙黄色的是芒果酱。果然，美食是需要的色香味俱全的，色字当前，胃口大开。
这份特别的油条体验，来自Carlton酒店新开的港式餐厅。餐厅叫华记粥面，英文名取面字”Noodle”的前半部，再加粥字”Congee”的后半部，合为Wah！ Noogee House，有创意！
一向对酒店里的餐馆敬而远之，因为美则美矣，价亦高矣。然仔细看看菜牌，这家餐馆价位其实还比较大众化，就不知价廉了物是不是美。
粤式的点心只有早上供应，这次只好暂时放过一边；餐馆叫”粥面”，自然这两样是拿得出手的。一份海鲜伊面、一份鲜虾云吞汤面、一份生滚巴丁鱼粥，都清清淡淡，味鲜肉嫩，讲究食物的原味，颇有粤菜点心的真传。
我喜欢油条蘸料里那碟红色的辣椒螃蟹酱，味道、视觉都是享受，酱料里还掩着少许螃蟹肉。
（后记：这间餐厅也关了。）
Originally published at florafl.com and florafl.co on August 6, 2007.
