水果蔬菜容易坏？熊小鲜教你一招，放上一个月都不腐烂！
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一到夏天什么最爽？
当然是吃着西瓜看着电视吹着空调啦
可是随着天气越来越暖，水果难保存
这里，熊小鲜就和你分享一些保存水果的小妙招
水果篇
通风避光保鲜法
很多水果的保存方法都很简单
只需要将它们放在阴凉通风的地方常温保存就可以了
不过为了防止挤压
在保存时应该选择相对空旷的空间
保存时，对某些水果需要进行特殊的处理
比如香蕉，用保鲜膜将它的根部密封起来
这样可以让它”不长斑“
香蕉的根部会释放一种气体——”乙烯“
这种气体会加快香蕉的成熟
用保鲜膜封住根部的香蕉成熟的更慢
保鲜的时间也更长
冰箱冷藏保鲜法
除了害怕冻伤的热带水果
大多数水果都非常适合在冰箱中低温保存
在将水果放入冰箱保鲜之前
不要着急清洗哟
水果表面有着天然的果胶
这些果胶可以抵御微生物
防止水果水分的流失~
在保鲜时
为了保护水果在冰箱中不受挤压或者串味
应该将部分表皮薄、
易损伤的水果放入专门的保鲜盒中
低温少氧保鲜法
还有一些水果非常容易腐坏
比如葡萄、提子、山竹等
在保存时不仅要放入冰箱低温保鲜
还要注意将氧气排出，防止水果氧化
在将葡萄放入冰箱保存之前
需要将坏的葡萄粒先挑出来
然后将葡萄整串放入保鲜袋中
记住一定要排出空气
另外，山竹虽然是热带水果
但是为了延缓水分的丧失也需要低温少氧保存
隔离保鲜法
苹果、木瓜与香蕉等水果
在成熟过程中释放的乙烯量非常多
会加速其他水果的成熟和老化
因此在保存它们时，应该套上塑料袋
或者尽量将其与其他水果”隔离“
另外
坏掉的水果也会大量释放乙烯
在水果堆中，如果有水果坏掉了
就要立即挑出，避免影响的其他水果
催熟冷藏保鲜法
有一些水果在购买时还不是成熟的状态
比如芒果、猕猴桃、水蜜桃、柿子等
在放入冰箱冷藏前
一定要将它们进一步催熟
不然冰箱的低温环境会阻碍它们的成熟
猕猴桃买回来后
还要在室温下放上几天才会变软
如果这个时候将其与一颗苹果放在一起
就可以提早1天成熟啦
要加快释迦的成熟则更简单
只需要用水将释迦喷湿
然后再用报纸包起来就可以
但成熟软化后的释迦容易烂
须马上放入冰箱，可以冷藏3～5天
密封保鲜法
炎炎夏日，没什么比吃冰西瓜更解暑的啦
大多数人都习惯把没吃完的西瓜盖上保鲜膜放在冰箱里
这样真的对吗
在保存西瓜时
仅仅覆盖西瓜的切面是不够的
水分依然会通过表皮流失
应该用保鲜膜将整个西瓜都密封起来
这样才能更好的保鲜
同理，在保存哈密瓜时也可以用同样的办法
密封的越严实，保存的时间越长哦
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