摩洛哥坚果油 | 沙漠中的液体黄金

液体黄金-摩洛哥坚果油

摩洛哥坚果油又称为阿甘油(音译)，仅产于摩洛哥南部地区，它是摩洛哥三宝之一，它由生长于摩洛哥的阿甘树上的坚果榨取或低温萃取而成，摩洛哥人世世代代都在使用着。近些年来研究发现它的许多独特的化学成份，使其成为一种对付各种皮肤和头发问题的美容珍宝!从此阿甘油一直吸引着外界不断的关注，欧美国家每年都从摩洛哥进口大量的阿甘油，它已经在世界范围内被公认为"液体黄金"并成为一种可靠的纯天然护肤品。

阿甘树

Argania spinosa

阿甘树，是一种生长自西地中海的北非地区的碳酸钙半沙漠山谷的有种植物，是一种可以生长150到200年的树，它非常耐干旱和高温，适合种植于几乎所有类型的土壤。主要生长在阿加迪尔和索维拉附近。从阿甘树的果仁中提取的油称为摩洛哥坚果油，100％纯天然。它的果实在阳光下成熟，远离任何污染，提供纯净的有机油，即可以食用也可以做为美容护肤用品使用。

摩洛哥山羊

因为当地气候炎热干燥、寸草难长，觅食的山羊缺少食物和水源，只能找到一种分散在沙漠里的耐旱、耐高温的灌木——阿甘树，而能吃的树枝与树叶都长在高处，这里的山羊为了生存，因此学会了上树。

阿甘油制作

一般分为7个步骤

每年的6月至8月，是摩洛哥人收获阿甘果的季节，成熟的果实自然掉落在地上(阿甘果不能用长杆从树上将其打落 )

阿甘果经过几个星期的晾干，然后当地的妇女们将阿甘果放在特制的两块石头之间，将外面的果肉清除并打碎里面的坚果（一个坚果据说比榛子要坚硬16倍以上）最终提取出宝贵amandons油料。

这些amandons油会放在陶制器皿中加热数分钟，经过这样持续的低温烘焙，然后再将其用石磨撵碎。妇女们会将其放一个很大的陶钵里面不停的搅拌几小时。在这漫长的的搅拌过程，她们会加入少量的温水，最终经过这样一个漫长的混合过程，榨取出最后一滴阿甘油后，余渣也变干枯。

一般分为7个步骤☟

制造1升阿甘油需要100公斤的新鲜果实和12个小时的辛勤劳动。

以稀为贵

摩洛哥坚果树是橄榄树的鼻祖，只生长在摩洛哥特别地区，果实含丰富的维生素和氨基酸，不饱和脂肪酸抗老化和抗自由基等营养成分，橄榄油的好处它都有，橄榄没有的好处它也有。

100公斤以上的坚果费事8小时以上才能生产处精纯的摩洛哥坚果油，因此比橄榄油要珍贵和稀少的多，它的滋润和抗老化能力是橄榄油的两倍多。

阿甘果的果仁能榨出这种很稠的坚果油,这种油呈黄色或偏橘红色，用于美容护肤的阿甘油都是生榨而成，因其独特的成份而被广泛应于包括护肤、美容、食用在内的多种用途。

阿甘油的美容用途

坚果油含有大量脂肪酸、醇甾、维他命E和酚类化合物。其中包括大量的必需脂肪酸、不饱和脂肪酸和亚油酸，这些都是不能在人内体合成的而必须从脂肪中获取到的。

脂肪酸维持人体健康的水合程度，研究指出亚油酸在皮肤上应用对抗发炎，减少粉刺，保湿功能上有明显效果;而必不可少的不饱和脂肪酸的缺乏可导致皮肤过早老化和皱纹;阿甘油已经被科学地证实它含有2倍于橄榄油的维它命E，维他命E缺乏的症状包括头发干枯，脱发，伤口愈合缓慢等。

阿甘油还含有稀有的植物甾醇，植物甾醇能帮助软化皮肤，刺激毛孔排毒，恢复天然脂质屏障。

多酚则是众所周知的抗氧化剂，它不仅能延缓皮肤衰老，还可以延长人体内其它抗氧化剂。

经过大自然的千锤百炼和手工的艰苦磨制，摩洛哥坚果油作为大自然的一份珍贵礼物，为人们带来了更好的生活体验。