不吃辣的男人
不吃辣的男人
文/南江野驴
在这条老街开饭馆的小老板，都认识那个不吃辣的男人。
“那个不吃辣的人又来了。”面馆的厨师兼服务员这么说。
面馆的小张还记得，他第一次来的时候，点了一碗汤面。等小张把热腾腾的面端到他面前的时候，他居然面露愠色地质问小张：“我不是说不要放辣吗？”
小张费力地解释：“这是红油，没放辣。”
“红油也是辣油。”那人居然还要换一碗。
小张望着面上的红油，心想，有的客人最爱这红油，他居然还挑食。还好他没动筷子，而旁桌的老乡又着急，且不介意这碗刚端上来的面，小张便转手端给了老乡。
小饭店的田老板也记得那个男人。每次来，他都会提醒田老板不要放辣。
有一回，他点了一份爆炒土豆丝，田老板很快就端了上去。
“老板，不是和你说，不要放辣的吗？”
“这不是辣椒，是青椒，不辣的。”
他没有再吭声，等田老板再从厨房出来，才发现，他把一根根青椒丝都挑了出来，堆在桌上，像青山。
青椒真的不辣。田老板心想，我这是好心，青椒炒土豆丝，配上酱油，不同色泽的搭配，调和出最美味的菜肴。全天下都认，怎么在他这里就行不通。
胡老板说，他也记得那个男人。他每隔一个月回去他那里吃菌菇汤。
菌菇味鲜，胡老板的店，主打菌菇火锅。
胡老板笑着建议客人说：“我家菌菇火锅比菌菇汤更好吃。”
他笑了笑，解释道：“我更喜欢你家的菌菇汤，味道鲜，火锅就算了，里面有辣。”
“你可以不放辣呀，放点胡椒粉和花椒，也一样吃。”
他笑了笑，终究没在胡老板家吃过火锅。
他去得最多的地方，还是快餐店。
快餐店老板娘早年在南方打过工，每次到吃饭的时候，都要找辣子酱拌着吃，慢慢也习惯了。人都要入乡随俗，可是，她没见过像他那样不能吃辣的，她都在适应，结果一个大男人适应不了辣。
“你那个红烧鸡块，能不能不要放辣呀。”
“不放辣，我就别指望卖出去了。”
他终究没点过老板娘做的红烧鸡块。
直到有一天，这条街来了一个外地的女人。外地的女人是生意人，一来就开了两家店，一家专门做辣菜，其辣无比；一家只做清淡的菜，都看不见一粒辣椒籽。
那些不吃辣的外地人，全跑到女人的新店吃饭去了。就连本地人，也要去尝尝她家的菜到底有多辣……
大伙既嫉妒又羡慕。他们聚在一起打听女人的来历，从她家帮厨的伙计那里，嗅出了来路。
这个外地的女人，以前开过一家店，生意不温不火，就差关门歇业了。后来，有一天，她遇到一个不吃辣的男人，这生意就做大了，开了七八家分店。
男人对她说，有人吃辣上瘾，要做就做绝辣。另外，开一家没有辣的，给他这样的人吃……
众人这才明白，是那个不吃辣的男人，洞察商机，给女人当了诸葛亮。
（全文完）
