厦门人带外地朋友玩耍「不完全」攻略
去外地上学，因为说话的腔调，总是被问「你是台湾人吗」，每次都得很不好意思说「我是厦门人啦～」于是每个假期会被朋友book要我
带他们玩转厦门。而每次来厦门之前总是会跟朋友约法好几章。
For example,
1.不去鼓浪屿，要去你自己去。
2.去鼓浪屿别买什么盖章小本本，真的很蠢= =
3.要吃芒果我带你去买，别再鼓浪屿或者是曾厝安买。
4.随身携带健胃消食片。etc
因为作为一个平时热爱宅在家里的人，所以朋友来厦门的时候，总是带他们吃东西而非逛景点……所以本篇攻略又名「朋友来厦门的时候，我会带他们去吃什么？」
Part 1：厦门小吃
厦门小吃繁多，比北京的小吃不同，厦门的小吃体现出了「精耕细作」的精细，与北方粗线条的小吃相比更容易让人接受。
1。沙茶面
沙茶并非是厦门首创，而是南洋的舶来品，得益于早年的下南洋，如今厦门才有这么多好吃的沙茶面。沙茶面推荐3家店——「友生风味小吃」、「四里沙茶面」和「炳记小点」
1.1 友生风味小吃
厦门老板很喜欢以自己的名字作为自己的店名，如友生，两位老板分别叫做友忠和厦生，两个人的名字各取一字便是店名了。不是什么装修华丽的店面，只是第八菜市场入口处一个小摊位，由于临近市场，猪杂都十分新鲜。每次去都是【猪肝沿+猪肝+猪腰+包心肉丸+鸭血+豆干】，然后每次都会被朋友说是猪吧，点了这么多猪下水，但是就真的很好吃。而且老板人好好，猪肝沿会给我加很多，我真的好爱吃猪肝沿！！！
地址：开元路147号，第八菜市场内。
人均：25元（主要看你加多少料……
1.2 四里沙茶面
四里沙茶面真的还蛮出名的，总店在四里菜市场内，其他地方各有分店，我一般去是【四里菜市场总店】和【思北店】。为什么会经常去思北店，是因为高中时候的好朋友住在那附近。四里的汤头处于平均水平之上，料也较为新鲜，比较特色的是她们家可以点「拌鸭肠」和「拌鸭胗」真的很好吃！不吃沙茶面，你也可以为了这两个去一次！而四里沙茶面令人印象深刻的是，无论你加了多少料，店员小姐姐都会准确无误地记下来，并计算出你的价格，这心算能力令人望尘莫及。
地址：湖滨四里14-3号
人均：25元（主要看你加多少料……
1.3 炳记小点
炳记小点开在岛外，所以很多岛内的人其实不知道，但是它就在我家附近，因此，我朋友来我家找我，我都会带去这家店吃。这家店真的很老，目前已经传承至第三代人了，也是我从小吃到大的店了，具体的味道有点忘记，因为后面去都吃吃炖罐，但是带了朋友去吃都说好，另好朋友很喜欢吃它们家的豆干。
地址：杏林东路小商品市场内
人均：20元（主要看你加多少料……，他们家真的很便宜的……
2。大肠血
大肠血顾名思义就是大肠里灌猪血，基本上没在岛内吃过大肠血，一般都是带朋友在岛外吃，一般吃就只会吃两家——杏林的「剑锋大肠血」和同安的「凤岗大肠血国」
2.1 剑锋大肠血
从小吃到大，每年寒假回去都会去吃一碗当早餐，因为厦门的冬天虽然不太冷，但是早上起床还是会冷，喝一碗胡椒味重的大肠血还是很不错的。
地址：杏林街道纺织西18-19号
人均：15元
2.2 凤岗大肠血国
这家环境真的还蛮破旧的，发黑的红砖屋顶和锈迹斑斑的铁皮帐篷，虽然环境简陋，但是卖的大肠血还不错，一般得早上去，不然快到中午的光景就基本上卖光了。
地址：同安442街道
人均：20元
3。麦奶or花生汤-亚本麦奶
在厦门感觉很少有人在做麦奶了，除了早龙早餐以外，应该就只有在八市亚本了吧，麦奶，是闽南语的直译，其实就是麦浆。店里也有花生汤，个人偏爱夏天的时候去喝一碗冰花生汤，但是一般这种时候会被我阿嬷打，说不健康，不过真很好喝。店里有很多可以搭配花生汤和麦奶的小食，比如油条、糖膏圆，糯米团子等等。朋友偏爱麦奶，而我觉得太甜了，不过她是成都人嗜甜。P.s这家也在八市，八市的吃的还蛮多的。
地址：开元路158号
人均：9元
4。五香-阿杰五香
五香其实就是豆腐皮包肉，是我的爱，不过我一般都是在家吃，很少会在外面吃。朋友来的话，一般都是带去吃阿杰五香，阿杰五香的名声真的很响，不过他这个五香应该算是石码风味，太粘没有什么蔬菜，不过有荸荠。而在家阿嬷会放红葱头，胡萝卜，芋头等其他材料搭配。同安的五香风味更加不同，他们不是用豆腐皮包制，而是猪油网，那一口肥腻，真的永生难忘了……
地址：开元路111号
人均：3元
5。炸枣
“炸”仿佛是闽南人钟爱的烹饪方法，什么都可以拿来炸。而通俗点讲，这个就是糯米炸， 油锅一热，食物下锅，那呀呀呀作响的油总是让人觉得一下子就有了节日的气氛。虽然不爱吃甜食，但是炸枣过年的时候总是会吃一个到两个。这个是在开禾路口吃的，味道尚可。
6。麻糍（muaji）
这家muaji吃过都说好！！有花生和芝麻馅！手炒的芝麻真的好香呜呜呜呜真的好想吃呜呜呜呜
除了这些，我还会带朋友吃「鸡仔胎」，「土笋冻」。（第一个真的没人敢吃，除了我。
Part 2: 厦门餐厅
1。野草莓市场+亲爱的汉堡
这是一家带朋友去真的不会失败的店，平价又好吃，我和好朋友去是这么点单的：
1份沙拉+2个汉堡+2杯饮料+1个烤鸡+1个甜品，这样的话人均大概60到70左右，保证你吃撑……
我真的好爱观音柠茶！！！！
地址：鹭江道176-101
2。宴遇
虽然「宴遇」真的要吃烂掉了，但是带厦门玩的朋友去吃其实也还不错。尤其是辣子鸡里的蛋黄，每次朋友都会玩的很开心……
这张拍的有点丑，但是我真的很爱小青龙麻婆豆腐，那天朋友还破天荒吃完了一整碗饭……
地址：中华城5楼，SM2期，新景中心数码港
人均：120左右
3。吹牛王川菜馆
这家田鸡真的非常好吃！我每次回厦门的时候都会找个时间去特地吃一次！一定要点「霸王田鸡」！！！其他菜肴就一般般，「茄子炒豆角」也蛮好吃的。
地址：禾祥东路18号
人均：60
不过分享一个雷「闽和南」，虽然主打闽南菜，但是这个闽南菜真的也太难吃了吧！
什么萝卜饭，葱茸包，真的太难吃了！！！！还有主打菜春卷！！这样的春卷还敢当主打菜？？疯了吧！
Part 3: 下午茶+咖啡厅
1。昔物所
开在厦大附近的一个犄角旮旯里也算闹中取静，精致的小食加品质上乘的茶叶，真的很适合带朋友去呆一个下午话仙，带去的朋友都说好，所以我一个假期去了5次了……不过价格偏贵，虽然取决你点了多少茶配…… 推荐「酸奶重芝士」和「葛根烧」。葛根烧似乎要提前预定，不过我每次去都有。
地址：南华路7-2号
人均：110
2。转山咖啡
开在武警支队附近的一个社区店，店面不大，但是人还挺多的，店里坐满的话老板会支一个桌子在院子里，「三颗球」不错，不过每日限量最好提早去。
3。野路甜点铺
原本开在沙坡尾，现在跑去松柏做社区店，社区店的路线比较适合老板，老板的名字在我初中的适合就有所耳闻（大概是8年前），品质是挺不错的，朋友超爱！！！
4。Be Normal cafe
年前特地跑去喝的「dirty」，感觉不如「Mental hands」但是在厦门感觉也算还可以。开在中山路的旁的小街上，老板是两个厦门男孩（？），还会给顾客讲解咖啡豆后面的故事，我听了大概几分钟就和朋友在聊科研了……
5。流酥甜品
如果要我订生日蛋糕，我只会订这家，真的很好吃！今天好朋友的生日蛋糕和我的生日蛋糕都是订这家的！！
6。KOI
最后献给我最爱的KOI，朋友会来厦门的一大原因就是厦门可以喝koi！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！我好想喝koi！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
To be continued……
