建安黑盏｜心有猛虎也有花
心有猛虎也有花，才是真的精致
“心有猛虎，细嗅蔷薇”，是英国诗人西格夫里·萨松代表作《于我，过去，现在以及未来 》里的经典诗句。
过去、未来、现在，真正的精致是心有猛虎也有花。
也曾有过少年侠士梦，“十步杀一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏身与名。”快意人生。
随着时光辗转，岁月渐老，手中的剑换成了把玩的茶盏，舞剑也成了斗茶，人生的乐趣却不减丝毫。
我们都知道，宋代人的娱乐生活中，有一项活动叫做“斗茶”。其实就是类似于现在做抹茶时，比谁的白沫多水痕少。因为黑色衬白色效果好，所以流行起黑色的茶盏，其中有一种叫做“建安黑盏”的茶盏深受喜欢。
盛名之下必有恶言，于是所有人都说，是斗茶赋予了建盏名气，没有斗茶就没有建盏的辉煌。与其说是斗茶带火了建盏，不如说是建盏让斗茶更加精致而盛大。
建盏，产于福建北部的建阳窑，宋代八大名瓷之一，是宋代皇室御用茶具。建盏是一个茶碗，器型小且简单，过人之处是黑釉表面分布着多姿多彩的斑纹，这些斑纹是在窑火中天然形成的。
名贵的建盏品种有兔毫、鹧鸪斑（即建窑油滴）、曜变（即毫变）。名贵之处在于黑釉盏上的斑纹好看而难得。其他瓷器的纹样花式多是来自于匠人的高超技艺，而建盏的花纹，除了巧匠的技艺，皆由窑烧过程中天然形成。匠人只能做出建盏的形，最后的神如何，由窑火与黑盏可遇不可求的缘分来决定。
我心中的建盏像蝴蝶也像凤凰。是包茧后的重生，也是浴火后的成器，是神赐的美好。深邃的底色，灵韵的花纹，建盏是淬火而生的精致美物。烧制建盏的匠人应该都是虔诚的信徒吧，满怀期待地把盏放进炉火中，把所有的情感都倾注在其中，听天由命地等待着。烧盏的过程就是一场祈祷。
烧得一盏曜变，似是十年长梦。建盏斑纹无偶，举世无双，八百年前的宋朝工匠也掌握不了烧窑中的变数。深邃的窑色，无双的斑纹，斗茶之外的建盏依然美丽。窑火里，是猛虎般的坚强，窑火外，是花色无双的美丽。不依附与他人，坚强而温柔，心有猛虎也有花，才是真的精致。
文章 | 徐美辰
图片 | 来源网络
编辑 | 沈雅
