云南菜市场，好一场人间烟火

上大学时常有人跟我讲：女人不努力，就有逛不完的菜市场。

我很羞愧，我这么喜欢逛菜市场，是自甘堕落。

心智成熟后这种羞愧才消褪，喜欢逛菜市场不堕落，喜欢定义别人是傻x。

菜市场确实好玩。

城里四季更迭不明显，去菜市场看一看时鲜就知道了。

春有香椿夏有荷，秋吃板栗冬吃山药。

菜市场里把蔬菜摆得整齐，颜色搭配得好看的，通常是年轻且受过一点教育的女性。

她们招呼客人亲切自然，办事利落妥帖，山药必定削得白净切小段，芹菜要束个漂亮的结。

这样的菜摊只有两个缺点，一是贵，不过蔬菜都新鲜，不用费心挑选，可以接受；二是老板娘男人都没什么用，经常坐在一边后面玩游戏。

还有的店蔬菜跟刚摘下来一样，乱扔在摊位上，店主讲话跟嗓子里藏了一枚火药一样，震天响。

但架不住便宜，大爷大妈们常年围在边上抢菜。

最好吃的是熟食区，包两盒菜回去蒸个米饭就能开饭，干净便宜，人间食堂。

最有趣的是听小贩和阿姨们讨价还价，你来我往，是艺术，是国粹。

逛上瘾来，每去一个城市都要先逛菜市场，从果蔬里就能看出这个城市吃什么，性格如何。

到云南第一站是昆明，逛到我迄今为止最喜欢菜市场———昆明篆新农贸市场。

到这里就能回答标题的问句，云南人为什么这么会吃？

云南环山傍水，气候宜人，物产丰富，外面哪有这样的好山水？云南人出了云南，就跟鱼离开水，太难活了。

所以云南人把野心都用在吃上，地里长的草，树上开的花，叶子上长的虫，水里游的鱼，天上飞的鸟，都搞来吃一吃。

在云南菜市场逛，有时候一个摊位一种蔬菜你都不认识。

问了摊主也没用，大多数时候听不懂，这个东西在你认知范围外，听起来无异于外文。

不认识蔬菜也没关系，篆新有超级大的熟食区，都是开了很多年的老店，随便一捞都好吃，逛一圈能把人吃饱。

水果新鲜便宜，种类丰富，这会是初春，西瓜草莓榴莲山竹枇杷，竟然全都有了。

来云南的朋友们，强烈安利你们来篆新逛，买几包熟食水果，去翠湖吹风看海鸥野餐，回来记得谢谢我。

另附上大量篆新市场图片👇

01.花

（玉荷花）

（棠梨花）

（苦刺花）

（芭蕉花)

（棕树花）

（问了没听懂花1）

（问了没听懂花2）

02.蔬菜

（芦笋&冬笋）

（香椿）

（大理海菜）

（臭菜）

（蒜薹）

（薄荷）

（小茴香）

（苤蓝）

（鸡油菌&百合）

（羊肚菌&金雀花）

（鸡枞）

（姜饼瓜）

（嫩鱼腥草）

（鱼腥草叶）

(韭菜根）

（树番茄）

（四菱豆&迷你茄子）

（水蕨菜&？）

（蚕豆）

（紫胡萝卜）

（草芽）

（甘露子）

（茨菇）

（香莱）

03.粑粑

（炸苞谷粑粑）

（油香）

（韭菜盒子）

（洋芋条）

（荞饼）

（藕饼）

（羊乳酪）

（乳扇）

（乳扇）

（巨型馒头）

04.熟食

（柠檬鸡）

（柠檬鸡）

（盐菜肉）

（蹄髈）

（香肠）

（香酥鸭）

（铁锅鱼）

（卤豆腐）

（卤味）

（凉拌菜）

（卤鸡脚）

（牛干巴）

（牛干巴）

（炸猪皮）

（藕合&肉圆）

（炸小鱼&排骨&虫子）

（糯米藕）

（豌豆粉）

（甜白酒）

（豆类）

（烧椒茄子）

（烧椒茄子）

05.水果

06.腌制肉和生肉

07.杂七杂八

离开菜市场的时候，遇到一对夫妻，爷爷奶奶手紧紧握着，奶奶另一只手拿着煮熟的玉米，自己咬一口，喂给爷爷一口。

玉米真甜。

菜市场真好逛，遇到对的人，要一起逛好几十年。

识别二维码，会有人和你一起逛市场👇