元宵美食 - 来一碗芋圆草莓鲜奶，好吃停不下来！
今天是元宵节，必须和家人一起吃点团团圆圆甜甜蜜蜜的美食，感受家中年味。今天橘子妈妈和大家分享下芋圆草莓鲜奶的做法，又一道bruno多功能锅的菜谱了哈哈，Q弹的芋圆配着酸甜清新的草莓，好吃的不得了！
多出来的芋圆可以放在奶茶里也可以放在甜汤里，还能涮火锅！
只要掌握好芋圆揉搓的比例，就能吃到Q弹的芋圆，芋圆搓好放冰箱冷冻，想吃鲜芋仙的时候，只要自己拿出来煮就能马上吃到！不用再叫外卖啦。
这次我做了红薯圆、紫薯圆和芋圆3种，配比给大家参考下，大家可以根据自己实际情况增减水粉比。
红薯100g，木薯淀粉55g，开水25g
紫薯75g，木薯淀粉40g，开水25g
芋头140g，木薯淀粉70g，开水50g
制作方法
1.把红薯紫薯芋头放进bruno蒸锅里蒸30分钟，等他们都熟软后，剥皮分开放在容器里用勺碾碎。
2.分几次加入木薯淀粉混合成散沙状。分别加入适量开水，等1分钟。
3.用手揉搓碗里的食材，揉成团团。
4.在面垫上把团团搓成条状，表面光滑不开裂就行，切成小块。
5.把芋圆们放进扑了木薯粉的盘子里滚一下。
6.水烧开后放芋圆下去煮，水要多！煮的时候用勺子搅拌下防止沾底。等芋圆们浮起来1分钟左右捞出。
7.煮好的芋圆放冰水里浸一下，口感更紧致Q弹！
8.牛奶热一下，放芋圆和切片草莓，如果爱甜可以再放点白砂糖，搅拌下开吃！美味！ 快试试吧！
祝大家元宵节快乐！
我是芥末黄，也是小橘子的妈妈，一个美食控+家居控，养娃和吃饭，我都是认真的。欢迎一起讨论育儿经验和美食经验吖(๑＞ڡ＜)☆
