[英利好学]脂肪到底读zhǐ fáng还是zhī fáng？

人和动植物体中的油性物质叫脂肪（zhī fáng）。脂肪由C、H、O三种元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。

脂肪的脂是一个单音字，只读“zhī” 。