虾这样做超级好吃，收藏起来吧

蛋黄焗大虾

食材清单：

咸蛋黄：3个

大虾:15只

油：适量

糖：5克

胡椒粉：少许

盐：适量

料酒：5克

淀粉：适量

步骤：

（1）大虾洗净，去脚开背，去虾肠虾线。

（2）全部虾都处理好后加入料酒，盐，胡椒粉爪均腌十分钟。

（3）将适量油倒入锅内加热至七分熟，将干淀粉倒入虾上裹均。

（4）蛋黄蒸熟压成泥备用。

（5）把虾放入锅中炸至熟透出锅。

（6）将油倒出，刷锅擦干，加少许底油，下入熟蛋黄小火炒至起泡，加入糖。

（7）倒入大虾快速翻炒挂均出锅。