温泉也要泡设计师款的啊
泡温泉是许多人冬季出行都会选择的项目,“温泉之国”日本便是备受欢迎的目的地之一。


日本作为多火山国家,尤其活火山的占比很大,造就了日本的天然温泉很多,且水中所含的矿物质也很丰富。丰富高质量的温泉资源被当地旅馆经营者充分利用起来,创造出了“温泉+旅馆”这种捆绑形式,并在长达几百年的时间里不间断地传承,改进,流传下来的不仅仅是朴素的和风还有传统的接待方式,可以说是当今日本人性化服务最精髓的一部分,因此被各地游客推崇。




另外让人安心的是,入住温泉旅馆不会泡到假温泉。因为要经营温泉旅馆,必须持有官方鉴定的《温泉分析书》,还有获得温泉水源土地使用许可、温泉水源使用许可。日本早在上世纪70年代就通过了《温泉法》,只有天然水源在25摄氏度以上且水中19种矿物质的含量达标才能称为“温泉”。2000年初又进一步修改了法案,更加严格地监管冒充温泉水的问题,甚至不允许增加任何“入浴剂”等添加成分,否则即是违反了法律。

所以温泉旅馆都会打出疗养的招牌,功能多种多样,从最常见的皮肤保养、美容养生到治疗风湿疾病……不过对这些实用方面的功效已经见怪不怪的日本人民,近些年对温泉有了更高端的考量——请知名建筑师来设计温泉。
下面不如跟随原研哉、隈研吾这些大师们的脚步,住进他们一手打造的温泉旅馆,感受山野、庭院、热汤中的历史与设计之美。
无何有
彷佛什么都没有,又好像包含万物
自带疗愈属性的温泉旅馆,深藏山林,是个避世忘忧的好去处。“无何有”位于山代温泉药师山中,由设计师原研哉和“建筑诗人”竹山圣操刀设计。

“无何有”前身是有80多年历史的“红屋”旅馆,经营者中道家在1996年请来建筑师竹山圣主持翻新工程,主理外观,由原研哉主理内饰,还做了包括酒瓶、纸袋、洗浴产品、说明手册等一系列的设计,两位大师以庄子的“空”为设计理念,既有创新的惊喜,也保留了昔日余韵。


“无何有”取自《庄子·逍遥游》,指的是“什么都没有、无为”,取“虚室生白”之意。无何有的空间里,有多少留白就有多少光。竹山圣和原研哉通过留白使得无何有变成了一只盛器,因为空白,所以能够捕捉到足够多的迷人景致,感受四季色彩的变幻,将客人的情绪全部纳入其中。
庭院也不像传统日式庭院那般讲究造型,而是任其自然开阔生长。17间客房每一间都有露天温泉,窗外就是山景,与自然无缝结合。这大概就是无何有之乡的逍遥自在吧。





无何有的水源是PH8.5的偏碱性温泉水,温度为40度,旅馆内的温泉鉴定书写明此水有利于代谢老废角质等功效。


旅馆内提供可以外穿散步的浴衣,而不是“八口”缝起的温泉浴衣,夜间山中忽冷忽热,也提供了羽织(和式外套)和团扇,同时袜子和草履也一并为客人准备妥当。
洗浴产品提供的是旅馆自有品牌“药师山”,主要是使用了当地的药师山温泉水和当地各种植物提取物,包括洗手皂、卸妆啫喱、洁面泡沫、化妆水、精华乳、洗发水、护发素、沐浴露和身体乳(不含牙膏)。


目前酒店网站提供日语和英语两种界面,虽然有些内容更新不及时,但能够使用网站直接预订客房和服务,而无需致电或者通过其他媒介,已属方便。
地址:石川县加贺市山代温泉55-1-3
官网: mukayu.com
价格:70000日元起(约4200RMB)
藤屋温泉
桧木与和纸的材料美学
《千与千寻》中的梦幻温泉街,它的现实版本便是日本的银山温泉,这条位于山形县花沢市银山温泉乡,只有区区500米长的小街道,每年吸引近30万温泉迷前来朝圣。街两旁十几家百年温泉旅馆都是在大正年代建成,走进这里,仿佛回到了大正年间。




出自隈研吾之手的藤屋旅馆就位于银山温泉乡,用了120万支桧木建造而成,前身是有着350多年历史的日式旅馆。很多人以为藤屋与建筑材料有关,不过其实没有关系。因为汤屋原主人名叫藤珍妮,所以得名“藤屋”。

隈研吾的改造设计,还原了纯粹的木结构建筑,保留了大正时期的基础结构,建筑立面、内饰花窗玻璃,和分隔室内空间的簾虫笼(一种日本传统格栅,意思是“像蟋蟀笼子一样的格栅”),却做了完全不同的处理。每到夜里,映着渗出的灯光,整个旅馆就像个发光木盒。


藤屋一共有8间客室,5个汤,分别是半露天汤、竹之汤、地下之汤、石之汤、桧之汤。所有汤屋集中在地下那层,分别用黑色大理石、竹枝、木柱及石头来做设计主题,24小时免费开放,不用预订也不限时间。屋顶还有一个私人温泉,可以看到整条温泉街的景色,不过需要提前预约。


藤屋的泉温最高达60度,含食盐硫化水,对慢性皮肤病、神经痛、糖尿病、妇科病等有疗效。
地址:日本山形县尾花沢市银山温泉443 官网:www.fujiya-ginzan.com
价格:30000日元起(约1800RMB)
加贺片山津温泉总汤
融入山海的大众温泉浴场
作为加贺温泉乡中有“湖畔小镇”之称的片山津温泉是一个被湖光山色所环抱的温泉胜地。 这里的泉质属于钠钙氯化物温泉,具有保温效果,不易变凉,据说十分适合体寒的女性来泡。

其中世界级建筑大师谷口吉生设计的“片山津温泉总汤”以其独特的设计感吸引了大批造访者。
片津山温泉总汤建在柴山泻湖边,从外观来看,前卫的玻璃箱造型是不出意外的“谷口建筑”风格;内部的浴场设计,“借景高手”谷口吉生将周围自然景色融入进来,分别以林景和湖景为主题,设计了“森之汤”和“泻之汤”。


“森之汤”周围全是郁郁葱葱的山林,耳旁有丝丝流水,眼前是密林丛生;而“泻之汤”,将看到的泻湖连接大海的景象,内心也随之开阔起来。


旅馆还贴心地错开男女宾客的泡汤时间,按奇偶日调换,让大家都有机会体验到两个浴场。
地址:加贺市片山津温泉乙65番地2
价格:7000日元起(约440元RMB,只是温泉价格)
大正屋温泉
汤滋养着馆,馆守护着汤
嬉野温泉位于佐贺县东南,是日本 " 三大美肤温泉 " 之一,泉质柔滑,入浴后能明显感受到肌肤变得水润,饮用则有利于胃肠道和肝脏功能。

位于嬉野温泉区中心的大正屋温泉始建于 1925 年,几十年里数度改建,如今最有魅力的部分是曾为日本皇室设计新宫殿的建筑师吉村顺三设计的两大浴池,四季之汤与泷之汤。




据说当年“大正屋”的第3代社长山口英子于1968年到访了“俵屋”与“文珠庄”2家知名旅馆,被吉村顺三的设计深深打动,她对水与建筑物相互融合的设计赞不绝口,遂将大正屋的改建工程交给了吉村。

“泷之汤”于1974年竣工,位于第1期时建成的总馆地下,温泉池前是一处长方形的落地窗,因曾有人提出窗玻璃面积过小导致“看不到外面的庭院很可惜”,吉村特意将玻璃面积延伸,且为了不让玻璃模糊下了很大功夫,如此一来,住客便可以一边泡在温泉里,一边眺望瀑布。


“四季之汤”于1986年的第3期时竣工,设置了可开关的窗户和屋顶,开放感极强。
于是,两个大温泉浴场“泷之汤”与“四季之汤”成为了大正屋最大的魅力。
地址:佐贺县嬉野市嬉野町下宿乙2276-1
价格:19000日元起(约1200RMB)
御宿さか屋 Sakaya
温泉旅馆和百年秘汤独成一隅
旅馆所在内有伊豆最古老的吉奈温泉,是奈良时代由高僧行基发现的名汤,也是跟建筑师冈本太郎渊源极大的一处温泉。

1954年冈本太郎随父亲冈本一平的门下生来访,之后大约每年会在此停留2回。作为报答温泉旅馆的回礼,冈本太郎在此留下了很多建筑作品。名为 “子宝之汤”的浴池就是其一,形状灵感源于女性落座臀部的轮廓。




冈本太郎先生谈及sakaya时说“在不考虑任何事情的情况下享受温泉,吃这片土地上的传统菜肴,并在建筑的阴影下散步。深蓝色的天空,令人惊叹的自然色调,一切让我们忘记时间。我很珍惜吉奈温泉的乡村环境。”



地址:静岡県伊豆市吉奈101
官网:http://www.yoshina-sakaya.co.jp
价格:14800日元起(约900RMB)
TipTips
关于日本温泉旅馆的地道住法,一般是“一泊二食”,就是住一晚上,加一早一晚两顿饭,所以以上提供的价格都是“一泊二食”的费用。
一般来说,完整享受日本温泉旅馆的流程如下:大概下午两三点钟入住,换上酒店提供的浴衣,先欣赏一下园林和美景,然后去温泉里泡一泡。泡好之后回房间喝喝茶,迎接晚上的大餐。餐后消消食再去好好泡一场。不要忘了早上也要去泡泡,倒不是为了把钱花到最大价值,而是很多旅馆会在早晚对调男女温泉池,所以早上和晚上看到的风景是不一样的哦。
虽然日本顶级温泉众多,但名师大家精心设计构筑的,也只有那么几间,他们通过设计重新构建着人、温泉、自然之间的关系。
泡温泉是会令人上瘾的,好旅馆同样叫人念念不忘,尽早计划起来吧。