给猪肉换个做法，不要总炒焖炖了，又香又脆，好吃到根本停不下来

给猪肉换个做法，不要总炒焖炖了，又香又脆，好吃到根本停不下来~~~

里脊肉，走起~~

食材：裕滨纯粮年猪带膘后腿肉 500g 鸡蛋 2个 红薯淀粉 适量 白胡椒粉 2茶匙 黄酒 1汤匙 白糖 2茶匙 盐 少许 油。

做法：

1、先把裕滨纯粮年猪带膘后腿肉切成薄片，放入黄酒、白胡椒粉、白糖、盐；

2、拌匀腌制上十几分钟；

3、接着打入鸡蛋拌匀；

4、再添加红薯淀粉；

5、拌匀成稀糊状，用筷子夹起一片肉，液体不会滴落就好；

6、锅内热油，再将肉片一片片地下到油锅里，中小火炸；

7、炸至金黄色即可，捞出来，用吸油纸吸一吸油，开吃吧！

温馨小提示：务必使用红薯淀粉，炸出来的小酥肉是酥脆的。