如何陈列临期面包和新鲜面包
我到一家久负盛名的面包连锁店买面包,随手拿起陈列柜最外面的那块,都快要走到结账台,发现日期是11月29号的,今天是12月2号,面包的保质期是5天,也就是说,这个面包是临期的。
我返回去再看陈列的面包,果然是从外到里越来越新鲜,日期最近的却在最里面。我有点不开心,没想到我最喜欢的面包店变成了我最讨厌的那种店。
理论上,相熟的老客户会更加信任店家而随意拿取,而新客户会更加细心会关注生产日期,也因此这种外部陈列临期产品的方案,会让更高比例的老客户吃到临期产品。客观上造成“老客户不如狗”的局面,让老客户寒心。
这种陈列方法如果是一些小店面在用,还可以理解,毕竟一种无奈之举,没想到这样美誉度很高的大品牌也出现这种情况。要么是公司统一的安排(我认为可能性很小),要么是公司没有注意这个细节或者对店面缺乏管控,不过不管是哪种情况,都令人担忧。
面包店这样也就算了,我在拿着面包生气的时候,想起人生。我们在面临选择的时候,在需要展现自己的时候,是采取了一种什么样的陈列方式呢?这种选择是盲目的还是慎重的呢?这背后的考量是什么呢?这种考量更多的是短期还是长期?这样做究竟是听从内心真正的追求还是迫于外部当下的压力?
不管怎么陈列自己,都是没有对错的,但我们不妨更经常地沉下心来静静地想一想,怎么样才是自己真正想要的。
人的命运选择是说不准结果的,但我知道今天晚上,这家面包店的陈列让我失望。这家面包店的大老板一定不希望我遇到今天这样的情况产生这样的情绪。
然而,这一切都发生了。