@吃货！这家重庆当地人吃的火锅，冬季续命就靠它，开整！
一场风雨经过
重庆变成了清冷的重庆
断崖式的气温
让人感受到冬天的不怀好意
在一动就全身冷的季节里
这些是远远不够的
尊重冬天
必须选择朝天门防空洞老火锅
如果将火锅店比作一个人
华美的装潢是他的皮肉外表
精致的菜品是他的筋骨内核
而锅底才是他的灵魂本源
店内特色锅底
辣味十足牛油红汤锅、营养健康大骨锅
慢火熬制番茄牛尾锅、驱寒解暑酸萝卜老鸭锅
无论你吃辣or不吃辣
总有一款适合你
作为重庆辣妹子的小编
当然选择地地道道的红油锅啦
整整3斤的牛油
还有汉源花椒、贵州辣椒等各种配料
最最最厉害的是用大骨汤做汤底
让火锅更香，吃了还不上火
无论是涮菜还是肉
入口非常清爽
冰窖鹅肠
鹅肠每条的肥膏都清理的很干净
只需在锅底里“七上八下”就可以食用了
味道清脆鲜美，
吃起来一点也不腥
脆脆的很有嚼劲
一定要一筷子一筷子的吃
才叫爽
极品鲜毛肚
超大片的鲜毛肚绒毛粗壮
富有弹性
只要七上八下的涮烫就变得爽脆劲道
吃的时候还有咔吱脆的声响~
吃火锅不吃毛肚
就像白吃火锅了一样
鲜花鸭胗
郡花绝对是挑战锅底最好的配菜
不光外表长得妖艳
吸汁程度也是爆表
深陷进锅底慢慢地将整个锅底的精华吸收
绽放成迷人的花朵
在沸腾的红汤里均匀散开
吃起来爽脆有嚼劲儿
爽脆牛黄喉
从锅中捞出来的黄喉
软且脆嫩，易嚼易碎
嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲响的节奏
轻薄入味
十分香脆
秘制红油浸透入味
吃起来回味悠长
一盘端上来
瞬间秒速光盘
绝代双椒
店内的挑战系菜品，牛肉薄切，
360度全方位被青红辣椒覆盖。
辣度透过舌尖一层层地往头顶冒，
嚼起来像是一颗“小炮弹”，
酸辣劲一下就涌出来了。
鲜切羊肉
羊肉讲究“新鲜”二字
羊肉全部从内蒙呼伦贝尔草原空运
好处便在于“现选现切”
既有御寒的作用，又可滋补身体
秋冬的最佳补品，深受人们喜爱
爽口手工虾滑
答应我，去他家一定要点这份虾滑
虾滑配枸杞真的是我的心头好
他家的虾滑摆盘真的非常精致
一口咬开
里面的虾肉嫩到你舌尖都不可置信
这种要试图跳出牙齿的口感
一定要把嘴巴包住
冬季已至
吃火锅的季节来临
一顿热辣的火锅
足以点燃整个冬天的温暖
来朝天门防空洞吃火锅
人生简直不要太美好