岚县县长吆喝的“108道土豆菜”有啥秘密？
在岚县县委县政府的推动下，岚县研发出了108道土豆菜，并制作成2副扑克牌由县长吆喝推广。在山西经济调整的大形势下，岚县政府重视的土豆宴能否给岚县经济注入意想不到的收益？
县长吆喝：以前卖土豆，现在卖土豆宴
11月5日，在2016第十四届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖产品颁奖大会上，岚县人民政府的“岚县马铃薯”成此次大会唯一一个马铃薯金奖，也是大会唯一一个授予政府部门的金奖。
图为岚县人民政府县长乔云（右）与山西省粮食行业协会常务副会长刘玉发在颁奖大会现场。
岚县土豆宴展位及工作人员。
烤土豆出炉啦。
一位外国朋友高兴地品尝烤土豆。
晶莹剔透的燕窝玉饺。
岚县土豆宴之燕窝玉饺出锅。
顾客在精美绝伦的土豆宴前拍照。
今年以来，岚县的马铃薯以及岚州宾馆的土豆宴已经参加了7个全国各类展示会。除了这次展示会上岚县马铃薯获金奖外，在今年的第七届中国国际薯业博览会上，岚县土豆宴23道美食入选了“2016薯博会100土豆美食榜单”，其中燕窝玉饺获得“十大主食”第一名、土豆小年糕获得“十大糕点”第二名、菊花土豆获得“十大菜肴”第三名、马铃薯粉丝获得“十大速食”第三名、百鸟归巢椒盐土豆片获得“十大风味小吃”第四名。
燕窝玉饺获得“十大主食”第一名。
菊花土豆获得“十大菜肴”第三名，很多人看不出是用土豆做的。
此次获得金奖的产品，是从3000多种参展产品中经过层层推荐、评选出的优质产品，也是我国粮食行业目前规模大、档次高、参展企业及产品门类最全的综合展览会。
据《岚县志》记载，土豆于清朝道光年间传入岚县，并迅速在岚县生根发芽，养育一方百姓的同时还孕育出独特的土豆文化--独一无二的土豆宴，水晶饺子、黑条条、捣拿糕、凉夷子.....
108道“土豆菜”能否变革岚县马铃薯经济？
这是岚州宾馆制作的两副扑克牌，共108张，代表岚县的108道土豆菜。目前，这些土豆菜中的一部分已经在全国得到推广。
八道菜，8个A，看出重点没？
又来八道菜，你猜的没错，按扑克牌排列，108道，两副扑克。
乌金寿条，好美的名字，你被吸引到了吗？
墨梅迎春、土豆发糕、五花肉土豆烧豆角、土豆丝炒水晶粉..... 看到这偷偷窃喜，水晶粉好好吃呢！
薯泥虾球，想起一个词，高大上！
双味土豆墩，悟空蹲完八戒蹲，八戒蹲完土豆墩。
土豆酥鱼，金丝绣球、蔬菜土豆泥....看完有木有都做一遍的冲动？
金玉良缘，名字很霸气，做法很简单！
土豆花开，美哭了
太极土豆羹，真是每道菜都是经典细琢。
鱼跃龙门、肉末茄子土豆泥。
岚县熬山药，山西人听能听懂吧，山药蛋。
如意水晶，不由得想给咱平凡的土豆点个zan~
这是扑克的大小王，用了鲍鱼、燕窝等昂贵食材。
由于地理、气候特殊，岚县马铃薯于2014年获得农产品地理标志。目前，岚县马铃薯种植面积达到25万亩，占全县总播种面积的40%以上。因此，当地政府对马铃薯的重视是必然的。单纯卖土豆面临省内外各马铃薯产地的强大竞争，现在卖土豆宴无疑增加了附加值，也推广了岚县土豆的知名度。
在经济转型的大环境下，岚县打出打造“山西马铃薯第一县”“全国马铃薯主粮化开发第一县”的口号。从这个口号上可以看出，马铃薯对岚县经济的支柱性和重要性，县长上阵吆喝也就容易理解。