【舌尖上的香游记3】五千历史看洛阳 纷繁小吃记古都（补2018.09.20游记）
打卡十三朝古都的各个博物馆是非常需要体力的，所以补充体能就必须积极主动，地方小吃成了每日首选：
1.#糊涂面#：玉米面做汤浓稠保温，面条与材质均为锅边有啥下啥，此乃糊涂之本质，糊涂面的进化史就是一部普通百姓丰盛进阶史。口味像极了北方换成大米下锅的咸饭。
糊涂面
始于唐代迄今1000年历史的洛阳水席，之部分代表菜：2#洛阳酥肉#，
洛阳酥肉
3#秘制红薯#，
秘制红薯
4#洛阳熬菜#，
洛阳熬菜
5#牡丹燕菜#(传统24道水席的头道大菜)。
牡丹燕菜
6.#浆面条#：绿豆浆发酵之后的面浆，也称酸面条。我是喝得惯北京的豆汁，所以非常适应。
浆面条
7.清真#牛肉面#：住在老城区的清真街区，胡同里巷的小吃必不可少，这是从早点就开始售卖的热汤能量面。
洛阳清真牛肉面
8.#不翻汤#：120年历史的洛阳名小吃，洛阳城的遗憾，行程原因并没有吃到。想来自古无十全十美之事，也因如此才会有未来之念想。
不翻汤
香游记于2018.09.20 河南古都洛阳
