如何做出完美的滴落的蛋糕，所有的技巧都在这里啦~
要说最近最火爆的蛋糕是什么？绝对非滴落蛋糕莫属！纤长的身躯，流苏般滴落的巧克力、果酱，就像一位美丽的姑娘，或端庄或灵巧，都是她。
话不多说，大家一起看看这个最近在ins上火爆不已的滴落蛋糕吧，文末有配方哦~
双层滴落蛋糕，蛋糕坯本身比传统蛋糕高出许多，这样会使顶端的滴落效果更明显，视觉效果更美。
海洋色的蛋糕胚，从顶端滴落的咖色巧克力酱上沾着几颗彩色糖豆，这感觉，就像身处于蓝色的大海，待夜幕降临，抬头望去满天繁星。
七彩三角巧克力的无序组合带来几何美感。蛋糕胚上插着的彩虹棒棒糖、多边形创意巧克力与滴落的橙色果酱遥相呼应，炫彩又吸睛！
把中国传统水彩画的元素运用到蛋糕造型中，淋落的白色巧克力酱具有一种磨砂质感，与被渲染的蛋糕胚相映衬，再加上一些紫色小花和金箔，使整个蛋糕熠熠生辉。
滴落蛋糕中的小清新，粉色淋面搭配马卡龙，少女心爆棚！
鲜红草莓和粉嫩花瓣打造了繁花似锦的世界，裸露的红丝绒蛋糕就像俏皮的少女，摆脱奶油的禁锢，与浓浓的巧克力酱来一个亲密接触。
DuangDuangDuang~~这么好看的蛋糕怎么能仅限于“眼福”呢？
贴心的美咕还为大家几种简单又貌美的淋面酱的做法，收好不谢！记得分享给身边有需要的人哦~
「黑巧甘纳许淋面」
甘纳许在法语中是傻瓜的意思哦~
甘纳许是因为一个学徒不小心倒进了过多的牛奶，那时候他的糕点师傅很生气，便骂了那个学徒傻瓜，但之后尝过失败品以后，味道非常好，甘纳许就这样诞生了。
用 料
黑巧克力45g /淡奶油45g
做 法
1.将同等量的黑巧克力和奶油放在碗中隔水小火加热，并不断搅拌。
2.搅拌至黑巧克力和奶油完全混合。
3.淋面酱是否能淋出完美淋面取决于淋面酱的粘稠状态，所以不能等淋酱完全冷却，那时候已经黏稠到不能顺畅流动了。
4.用勺子或者将甘纳许装入裱花袋里淋在冷藏过的蛋糕上。
5.在蛋糕上层淋满甘纳许，抚平，然后装饰即可。
