食谱复刻|香年香年是什么鬼？它教会了我怎么才能嫁给爱豆
于食物中感受电影的温度，这是一米市集的第31篇复刻食谱
《全知干预视角》：香年香年
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最近，韩国izi乐队主唱吴真成和粉丝举办婚礼的事情刷爆了食在君的朋友圈。两人最初是歌手和粉丝，在吴真成进行手术的低谷时期，女友作为粉丝为其应援，并因此发展成恋人，最终步入了婚姻的殿堂。这位粉丝也是妥妥的人生赢家了。
所以如果你想嫁给爱豆，必须先了解一下你家爱豆最重要的人——经纪人！《全知干预视角》就是一部记录了明星和经纪人之间日常生活的韩国综艺，其中李英子与她的经纪人给食在君留下了深刻的印象。
李英子对美食有着独到的理解和强烈的执着，只要吃着好吃的就能说很多名言， “世上最幸福的倒计时，可能就是在去见美食的路上吧”，“就像有看过一次就牢记的人，也会有无法忘记只吃过一次的食物”。
“努力努力，吃完之后再努力”。
李英子还特别爱照顾朋友，她为了经纪人自制了一份菜单，里面都是她亲自吃过之后记录下来的美食店，体贴的她总是会热情地向经纪人推荐好吃便宜的地方，甚至细节到点什么食物和怎么吃才好吃。
“香年香年”这道由香肠和年糕组成的很简单的小吃，就是这份隐藏菜单的惊喜之一。
这道菜出现在李英子与经纪人开车前往活动的途中，路过的服务区里。坐在车上的英子开心地给经纪人讲香年香年的吃法，已经迫不及待地要冲向香年香年的怀抱了。
神奇的是,“香年香年”这个 “奇怪”的名字并不是李英子自己编造出来的,而是真实存在的。并且她能挨个记住每个服务区的菜单，如果没有亲身体验过，是绝对不会了解这么多美食的。
看到香年香年，就连已经吃饱了的经纪人也想尝尝，他按照李英子嘱咐的特别菜单“番茄酱来回两次，芥末酱一次”，给香年香年挤上酱料。
看到经纪人只吃香肠的错误吃法，李英子还会特地去纠正。
也许正是因为有一份对于美食的热爱，才会如此热爱生活，乐于照顾朋友。幻想嫁给爱豆的时候，也不妨做几份香年香年，体会美食和情谊的滋味吧。
食谱复刻人：宜冰
摄影：Lewis
用料：
韩式年糕 75g/香肠 75g/芥末酱少许/番茄酱少许/油少许/水适量
做法： 1.锅中加水，放入韩式年糕煮熟，然后捞出，沥干水分。
2.用签子把年糕和香肠串起来.
3.在锅中倒入油，小火加热，放入串好的香肠和年糕，洒少许水，加盖，煎至金黄色。
4.根据各自喜好，挤上番茄酱和芥末酱。英子的酱料是番茄酱来回2次，芥末酱1次，食在君强烈推荐。
原文首发于微信公众号：食在HonestEats，每周五更新食谱复刻专栏。
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